早上8時(shí)，記者來(lái)到神州牡丹園催花牡丹生產(chǎn)區(qū)，見到了牡丹花匠田培培。田培培今年27歲，個(gè)子不高，臉圓圓的。她和我們打了個(gè)招呼，就開始從零下4℃的冷庫(kù)里，搬出一盆盆用透明塑料袋包著的牡丹種苗，小心翼翼地將它們放到手推車上。然后，她推著車子，往2號(hào)溫室走去，再將一盆盆花卸車。400多平方米的溫室內(nèi)有1800多盆牡丹。2號(hào)溫室里比外面暖和很多，溫度約為20℃。
田培培說(shuō)，牡丹的自然花期在每年4月中旬，一般有10天左右。但催花牡丹可達(dá)到四季皆春的效果。神州牡丹園的催花牡丹都是盆花，主要品種是“洛陽(yáng)紅”。“每到陰歷八月十五前后，我們就會(huì)把牡丹種苗種到地里，隔一段時(shí)間，再將種苗從地里挖出，放到盆里讓它養(yǎng)根。我們選用的種苗大都是四五年苗齡的，它們枝條多、根系發(fā)達(dá)，營(yíng)養(yǎng)充足，便于催花。”
田培培一邊擺放花盆，一邊告訴我們，春節(jié)前，除了部分種苗售出外，其余種苗都要放到冷庫(kù)里，“將種苗放到冷庫(kù)里，就是為了模擬冬天的環(huán)境，讓牡丹處于一種‘休眠’狀態(tài)”。目前，牡丹園內(nèi)的9個(gè)冷庫(kù)存放牡丹種苗約2萬(wàn)盆。
“為什么種苗要被塑料袋包住呢？”我們好奇地問(wèn)。田培培輕輕地將牡丹的塑料外衣脫掉，她說(shuō)，給種苗包上塑料袋，一方面為了保護(hù)牡丹的枝條，另一方面也起到保濕作用，“脫下‘防護(hù)衣’，進(jìn)入模擬春天環(huán)境的溫室后，牡丹就開始‘解凍’了”。
溫室里有兩臺(tái)立式空調(diào)、六臺(tái)制冷機(jī)、七八個(gè)燈泡。田培培介紹，溫室主要為牡丹模擬4月也就是牡丹自然花期的溫度，白天溫度一般要保持在20℃左右，晚上的溫度則要保持在12℃左右。夏天如果溫度太高，他們就會(huì)把制冷機(jī)打開，以防牡丹“耷拉腦袋”；遇到連日陰天，還要打開燈泡，給牡丹補(bǔ)充光照。
■照料牡丹，慢工出細(xì)活
田培培說(shuō)，在天氣好的情況下，牡丹解凍四五天以后就開始立蕾，由于牡丹是花蕾和葉子同時(shí)發(fā)芽，因此，為了使花蕾吸收更多的養(yǎng)分，花匠將利用竹簽將其花蕾外部的3個(gè)鱗片剝除，促其萌發(fā)。
她蹲在那里，慢慢地將鱗片從花蕾下面剝掉。一盆花少則八九個(gè)花蕾，多則十五六個(gè)花蕾，僅一盆花就要?jiǎng)兪喾昼姟Ｌ锱嗯鄬⑺車?0多盆牡丹花蕾下的鱗片剝除后，上午下班的時(shí)間已經(jīng)到了。
13時(shí)，田培培就來(lái)到1號(hào)溫室，又開始忙碌起來(lái)。她一手拿著毛筆，一手拿著一個(gè)盛著黃色液體的小瓶子，給立蕾期的牡丹抹藥。她說(shuō)，這些牡丹需要兩天抹一次藥，藥水主要是赤霉素，抹藥是為了促進(jìn)花蕾的生長(zhǎng)。她說(shuō)：“抹藥的時(shí)候一定不能使勁，因?yàn)榛ɡ俦容^脆。此外，不能抹得太頻繁，以防花蕾畸形。”
田培培說(shuō)，一棵催花牡丹從種苗到開花，需要經(jīng)歷出庫(kù)、膨大、顯蕾、立蕾、翹蕾，小風(fēng)鈴、大風(fēng)鈴、圓桃、平桃、破展、初花、盛花等十余個(gè)階段，“從立蕾到小風(fēng)鈴是牡丹生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，需要花匠對(duì)每一盆牡丹的細(xì)心觀察。天氣好的情況下，要一天灑水5次，讓枝條保持一定的濕度。因?yàn)槟档槿赓|(zhì)根系，盆土也不能太潮濕，以免出現(xiàn)爛根”。
背后 愿為牡丹奉獻(xiàn)青春
■牡丹就像不會(huì)說(shuō)話的孩子
2006年，田培培從河南科技大學(xué)園林設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)，來(lái)到神州牡丹園，開始學(xué)習(xí)牡丹種植。
田培培說(shuō)，由于專業(yè)對(duì)口，干起這一行，她既感興趣又得心應(yīng)手。一年四季待在花房和牡丹打交道，成了自己生活中最重要的一部分。牡丹雖然不會(huì)說(shuō)話，但它們就像小孩子一樣，也會(huì)生病也會(huì)難受。每當(dāng)看到牡丹葉子枯萎、花蕾顏色不正常時(shí)，她都心疼得不得了，趕緊為它們“望聞問(wèn)切”。而牡丹的盛開時(shí)候，是她最開心的時(shí)刻。
田培培說(shuō)，經(jīng)過(guò)日常管理，牡丹一般都會(huì)正常開花，因此，檢驗(yàn)花匠水平是看牡丹花朵的大小。作為一名有技術(shù)、有知識(shí)的年輕花匠，田培培除了平日里多請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的師傅外，還在業(yè)余時(shí)間看書充電，上網(wǎng)查閱一些牡丹種植技術(shù)，提高自己的業(yè)務(wù)水平。
■催花牡丹屢獲殊榮
田培培介紹，2003年，神州牡丹園開始生產(chǎn)和研發(fā)四季催花牡丹，2005年開始規(guī)模性生產(chǎn)。2008年4月，神州牡丹園被國(guó)家奧組委花卉配送中心指定為全國(guó)首個(gè)北京奧運(yùn)花卉盆花生產(chǎn)基地；同年8月8日，該園種植的四季催花牡丹第一次作為奧運(yùn)禮賓用花，這在全國(guó)是唯一的奧運(yùn)禮賓用花。2009年9月，四季催花牡丹代表河南省參加中國(guó)第七屆花卉博覽會(huì)，其中，“洛陽(yáng)紅”、“紅金蕊”等17個(gè)參展品種獲得金獎(jiǎng)。此外，2010年，四季催花牡丹首次亮相上海世博會(huì)開幕式、閉幕式以及中國(guó)國(guó)家館的開館日……
這一系列殊榮的獲得，都與每一名花匠的辛勤付出息息相關(guān)。
■皮膚也被牡丹“拖累”
由于常年待在溫室里，空氣濕度大，一旦接觸外界，皮膚容易變得干燥，使得田培培看上去比實(shí)際年齡大許多。這個(gè)本該享受逛街、購(gòu)物、化妝的80后年輕女孩，寧愿選擇和牡丹打交道。平時(shí)不愛逛街的田培培從不化妝，也沒有用過(guò)昂貴的護(hù)膚品，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、素面朝天。
田培培說(shuō)，她最大的希望是，越來(lái)越多的人能通過(guò)牡丹了解洛陽(yáng)、熱愛洛陽(yáng)，她愿意將自己的青春全部奉獻(xiàn)給牡丹。（記者 王曉丹 文/圖）
采訪手記
目前，神州牡丹園共有200多名花匠，其中60%是女性。他們用精湛的技藝和靈巧的雙手種植出一盆盆牡丹。
他們愛花、養(yǎng)花、懂花，他們就像一個(gè)個(gè)護(hù)花使者，每一盆盛開的牡丹都凝聚著他們的心血和汗水。當(dāng)我們徜徉在牡丹叢中之時(shí)，當(dāng)我們?yōu)樽约荷钤?ldquo;牡丹花都”而自豪時(shí)，請(qǐng)為這些默默付出的花匠鼓掌。
