新聞動(dòng)態(tài)
花園中心概覽 2019年花園中心發(fā)展趨勢“預(yù)告”
摘要：
歐美花園中心早已發(fā)展為完整的產(chǎn)業(yè)體系，也是我國花園中心近年主要的學(xué)習(xí)考察對象。隨著消費(fèi)方式改變、消費(fèi)群體改變、消費(fèi)習(xí)慣改變，歐美的花園中心也嘗試打造目的地型休閑花園中心、增加線上銷售服務(wù)模式、創(chuàng)新展陳..
艾邁特園林12月18日消息：歐美花園中心早已發(fā)展為完整的產(chǎn)業(yè)體系，也是我國花園中心近年主要的學(xué)習(xí)考察對象。隨著消費(fèi)方式改變、消費(fèi)群體改變、消費(fèi)習(xí)慣改變，歐美的花園中心也嘗試打造目的地型休閑花園中心、增加線上銷售服務(wù)模式、創(chuàng)新展陳裝修方式等。在2018國際花園中心協(xié)會(huì)年會(huì)早課上，三位知名花園中心專家預(yù)測了2019年花園中心發(fā)展趨勢。
市場變了
我國的花園中心作為花卉行業(yè)“新渠道”建設(shè)的方向之一，尚處于起步階段，對市場需求仍在摸索中。而歐美花園中心經(jīng)歷了上百年的發(fā)展，現(xiàn)在花園中心最關(guān)注的已經(jīng)不是擴(kuò)張問題，而是如何把握市場變化。 羅納德·布蘭德（Ronald Brand）接觸花園中心行業(yè)有近30年時(shí)間，足跡遍布?xì)W洲各大花園中心，他在本次年會(huì)的早課上表示，花園中心的市場“變了”。羅納德指出，隨著城市化加劇，越來越多的人向城市聚集，那么原本定位郊區(qū)的花園中心，銷售策略就會(huì)受到影響，花園中心的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可能也要相應(yīng)發(fā)生變化。城市化帶來的還有戶外花園向陽臺(tái)花園的轉(zhuǎn)變，那么關(guān)注陽臺(tái)生活會(huì)是未來花園中心發(fā)展的一個(gè)要點(diǎn)。 現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的另一個(gè)普遍趨勢則是“網(wǎng)絡(luò)時(shí)代”。我國的電商銷售已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，而國外的線上購物雖然還沒有達(dá)到這樣的體量，但實(shí)體銷售明顯受到網(wǎng)絡(luò)沖擊。羅納德表示，現(xiàn)在大家都在用電子產(chǎn)品，手機(jī)、pad等移動(dòng)端應(yīng)用普遍，花園中心一方面要看到網(wǎng)絡(luò)在產(chǎn)品銷售方面的潛力，另一方面也要重視網(wǎng)絡(luò)在傳播方面的作用，可以借助網(wǎng)絡(luò)力量進(jìn)行告知和養(yǎng)護(hù)服務(wù)。 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代得益于科技進(jìn)步帶來的眾多便利設(shè)備，但從根源上講，是新一代消費(fèi)群體選擇了這種購買和傳播路徑。因此，抓住新消費(fèi)群體的喜好和購買方式，才能抓住花園中心持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。 抓住消費(fèi)者
約翰·斯坦利（John Stanley）涉足花園中心超過40年時(shí)間，曾參與過35個(gè)花園中心的經(jīng)營工作，還是一系列花園中心經(jīng)管暢銷書作家，他從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析了花園中心的消費(fèi)者。 在傳統(tǒng)銷售模型中，價(jià)格導(dǎo)向、便捷性導(dǎo)向、經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)向是影響消費(fèi)者選擇的重要因素，也是花園中心經(jīng)營的重點(diǎn)關(guān)注要素。然而線上消費(fèi)帶來的及時(shí)性、便捷性和特色商品打破了原本的銷售模型，而現(xiàn)在堅(jiān)定的線下購物者也更加注重口碑、性價(jià)比、體驗(yàn)性等，所以約翰認(rèn)為，變化的不僅是新一代消費(fèi)者，原本的消費(fèi)者也在改變。 2018年6月，《Shopping VisionZabra》的文章中提到，現(xiàn)在仍有50%的消費(fèi)需求未被滿足。對于花園中心的經(jīng)營者來說，仍存在巨大商機(jī)。 現(xiàn)在消費(fèi)者越來越重視“體驗(yàn)感”，如何讓顧客在2019年感到“WOW”？約翰認(rèn)為，首先要弄清楚顧客為什么要選擇你的店、你能為顧客提供什么、怎樣的互動(dòng)才算體驗(yàn)感、顧客在花園中心能感受怎樣的價(jià)值、顧客如何通過花園中心的體驗(yàn)來提升對花園中心的“體驗(yàn)感”，能回答這些問題就能留住客戶，增加顧客的歸屬感。 而抓住消費(fèi)者，你就要關(guān)注消費(fèi)者的喜好，比如越來越多的消費(fèi)者喜歡在手機(jī)上獲取信息，了解顧客在哪里消耗時(shí)間，他們喜歡更加標(biāo)準(zhǔn)化還是帶“人情味兒”的服務(wù)方式等，并且打造一種團(tuán)隊(duì)文化，吸引相同喜好的顧客。僅在哪里消耗時(shí)間這個(gè)問題，就可以變成店鋪的特點(diǎn)，比如現(xiàn)在很多花園中心有咖啡餐飲服務(wù)就是基于這點(diǎn)，而創(chuàng)意衛(wèi)生間同樣在增加顧客的興趣和店鋪的曝光率。 羅納德認(rèn)為，在吸引消費(fèi)者的過程中可以“販賣”一些積極信號。比如，健康生活總是與綠色相關(guān)，那么自產(chǎn)的新鮮食材就會(huì)有一批擁躉，而在人與自然的和諧中，花園能招蜂引蝶，還是個(gè)小型雨水管理系統(tǒng)，生態(tài)與趣味都是好賣點(diǎn)。 艾娃·緹格維爾（Eva Tigwell）是花園中心展陳和動(dòng)線設(shè)計(jì)方面的專家，涉足花園中心行業(yè)有近30年的時(shí)間，她提出在花園中心打造方面的建議。 艾娃認(rèn)為，好的展陳和動(dòng)線設(shè)計(jì)是銷售策略的一環(huán)，也是留住消費(fèi)者的重要方面。避免直線、避免擁擠、避免迎頭撞上、避免過多的岔路選擇等，這些動(dòng)線設(shè)計(jì)的基本原則歸結(jié)起來，是要將客戶引導(dǎo)走向商品，讓他們注意不到走了多久，在花園中心停留更多時(shí)間，購買更多的產(chǎn)品。 我們常稱贊歐美花園中心的展陳精美，但艾娃提出，不要陷入展陳“陷阱”?；▓@中心是一個(gè)銷售地，過多的景觀裝飾會(huì)讓消費(fèi)者迷惑，因此用簡單的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)顧客停在你想讓他們停的地方，買你想讓他們買的產(chǎn)品，這才是成功的展陳策略。 面對市場變化的新挑戰(zhàn)，花園中心需要重新衡量自己的優(yōu)勢和定位，創(chuàng)新營銷模式、增強(qiáng)體驗(yàn)感、引導(dǎo)顧客生活方式。約翰表示，“顧客不是想要買什么東西，而是他們想屬于某種東西”，比如健康生活、品質(zhì)生活、帶著“人情味兒”的社交群體等。
我國的花園中心作為花卉行業(yè)“新渠道”建設(shè)的方向之一，尚處于起步階段，對市場需求仍在摸索中。而歐美花園中心經(jīng)歷了上百年的發(fā)展，現(xiàn)在花園中心最關(guān)注的已經(jīng)不是擴(kuò)張問題，而是如何把握市場變化。 羅納德·布蘭德（Ronald Brand）接觸花園中心行業(yè)有近30年時(shí)間，足跡遍布?xì)W洲各大花園中心，他在本次年會(huì)的早課上表示，花園中心的市場“變了”。羅納德指出，隨著城市化加劇，越來越多的人向城市聚集，那么原本定位郊區(qū)的花園中心，銷售策略就會(huì)受到影響，花園中心的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可能也要相應(yīng)發(fā)生變化。城市化帶來的還有戶外花園向陽臺(tái)花園的轉(zhuǎn)變，那么關(guān)注陽臺(tái)生活會(huì)是未來花園中心發(fā)展的一個(gè)要點(diǎn)。 現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的另一個(gè)普遍趨勢則是“網(wǎng)絡(luò)時(shí)代”。我國的電商銷售已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，而國外的線上購物雖然還沒有達(dá)到這樣的體量，但實(shí)體銷售明顯受到網(wǎng)絡(luò)沖擊。羅納德表示，現(xiàn)在大家都在用電子產(chǎn)品，手機(jī)、pad等移動(dòng)端應(yīng)用普遍，花園中心一方面要看到網(wǎng)絡(luò)在產(chǎn)品銷售方面的潛力，另一方面也要重視網(wǎng)絡(luò)在傳播方面的作用，可以借助網(wǎng)絡(luò)力量進(jìn)行告知和養(yǎng)護(hù)服務(wù)。 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代得益于科技進(jìn)步帶來的眾多便利設(shè)備，但從根源上講，是新一代消費(fèi)群體選擇了這種購買和傳播路徑。因此，抓住新消費(fèi)群體的喜好和購買方式，才能抓住花園中心持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。 抓住消費(fèi)者
約翰·斯坦利（John Stanley）涉足花園中心超過40年時(shí)間，曾參與過35個(gè)花園中心的經(jīng)營工作，還是一系列花園中心經(jīng)管暢銷書作家，他從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析了花園中心的消費(fèi)者。 在傳統(tǒng)銷售模型中，價(jià)格導(dǎo)向、便捷性導(dǎo)向、經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)向是影響消費(fèi)者選擇的重要因素，也是花園中心經(jīng)營的重點(diǎn)關(guān)注要素。然而線上消費(fèi)帶來的及時(shí)性、便捷性和特色商品打破了原本的銷售模型，而現(xiàn)在堅(jiān)定的線下購物者也更加注重口碑、性價(jià)比、體驗(yàn)性等，所以約翰認(rèn)為，變化的不僅是新一代消費(fèi)者，原本的消費(fèi)者也在改變。 2018年6月，《Shopping VisionZabra》的文章中提到，現(xiàn)在仍有50%的消費(fèi)需求未被滿足。對于花園中心的經(jīng)營者來說，仍存在巨大商機(jī)。 現(xiàn)在消費(fèi)者越來越重視“體驗(yàn)感”，如何讓顧客在2019年感到“WOW”？約翰認(rèn)為，首先要弄清楚顧客為什么要選擇你的店、你能為顧客提供什么、怎樣的互動(dòng)才算體驗(yàn)感、顧客在花園中心能感受怎樣的價(jià)值、顧客如何通過花園中心的體驗(yàn)來提升對花園中心的“體驗(yàn)感”，能回答這些問題就能留住客戶，增加顧客的歸屬感。 而抓住消費(fèi)者，你就要關(guān)注消費(fèi)者的喜好，比如越來越多的消費(fèi)者喜歡在手機(jī)上獲取信息，了解顧客在哪里消耗時(shí)間，他們喜歡更加標(biāo)準(zhǔn)化還是帶“人情味兒”的服務(wù)方式等，并且打造一種團(tuán)隊(duì)文化，吸引相同喜好的顧客。僅在哪里消耗時(shí)間這個(gè)問題，就可以變成店鋪的特點(diǎn)，比如現(xiàn)在很多花園中心有咖啡餐飲服務(wù)就是基于這點(diǎn)，而創(chuàng)意衛(wèi)生間同樣在增加顧客的興趣和店鋪的曝光率。 羅納德認(rèn)為，在吸引消費(fèi)者的過程中可以“販賣”一些積極信號。比如，健康生活總是與綠色相關(guān)，那么自產(chǎn)的新鮮食材就會(huì)有一批擁躉，而在人與自然的和諧中，花園能招蜂引蝶，還是個(gè)小型雨水管理系統(tǒng)，生態(tài)與趣味都是好賣點(diǎn)。 艾娃·緹格維爾（Eva Tigwell）是花園中心展陳和動(dòng)線設(shè)計(jì)方面的專家，涉足花園中心行業(yè)有近30年的時(shí)間，她提出在花園中心打造方面的建議。 艾娃認(rèn)為，好的展陳和動(dòng)線設(shè)計(jì)是銷售策略的一環(huán)，也是留住消費(fèi)者的重要方面。避免直線、避免擁擠、避免迎頭撞上、避免過多的岔路選擇等，這些動(dòng)線設(shè)計(jì)的基本原則歸結(jié)起來，是要將客戶引導(dǎo)走向商品，讓他們注意不到走了多久，在花園中心停留更多時(shí)間，購買更多的產(chǎn)品。 我們常稱贊歐美花園中心的展陳精美，但艾娃提出，不要陷入展陳“陷阱”?；▓@中心是一個(gè)銷售地，過多的景觀裝飾會(huì)讓消費(fèi)者迷惑，因此用簡單的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)顧客停在你想讓他們停的地方，買你想讓他們買的產(chǎn)品，這才是成功的展陳策略。 面對市場變化的新挑戰(zhàn)，花園中心需要重新衡量自己的優(yōu)勢和定位，創(chuàng)新營銷模式、增強(qiáng)體驗(yàn)感、引導(dǎo)顧客生活方式。約翰表示，“顧客不是想要買什么東西，而是他們想屬于某種東西”，比如健康生活、品質(zhì)生活、帶著“人情味兒”的社交群體等。
羅納德·布蘭德
約翰·斯坦利
艾娃·緹格維爾
