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這一次,北美冬青細(xì)細(xì)說
作者:    發(fā)布于:2019-07-30 16:02:31    文字:【】【】【
摘要: 2018年,北美冬青,又是紅紅火火的一年!12月1日,2018全國北美冬青技術(shù)交流大會(huì)在杭州舉辦,會(huì)議由北美冬青產(chǎn)業(yè)發(fā)展(全國)技術(shù)協(xié)作組主辦,杭州潤土園藝科技有限公司、杭州北美冬青發(fā)展中心協(xié)辦。北至..
艾邁特園林12月20日消息:2018年,北美冬青,又是紅紅火火的一年!   12月1日,2018全國北美冬青技術(shù)交流大會(huì)在杭州舉辦,會(huì)議由北美冬青產(chǎn)業(yè)發(fā)展(全國)技術(shù)協(xié)作組主辦,杭州潤土園藝科技有限公司、杭州北美冬青發(fā)展中心協(xié)辦。北至黑龍江、南至海南,來自全國近20個(gè)省市的80余位相關(guān)科研院校、生產(chǎn)企業(yè)的代表參加了活動(dòng)。   北美冬青還是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),早一步動(dòng)手的從業(yè)者已經(jīng)收益頗豐,剛?cè)胄械男率謩t是躊躇滿志。未來,怎么讓北美冬青產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展,成為新老“圈里人”最關(guān)心的問題。畢竟,前景看好的同時(shí),擺在這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)面前的困難也不少。   成為“爆款”
  一、一個(gè)品種 首先一點(diǎn)要明確,國外北美冬青品種繁多,國內(nèi)引入了其中的‘奧斯特’、‘冬紅’、‘格瑞’等數(shù)個(gè)品種。不過,從進(jìn)口切枝到國內(nèi)苗圃生產(chǎn)中,‘奧斯特’占了絕對(duì)比例。因此,業(yè)內(nèi)及本文提到的北美冬青,如不作特殊說明,都指的是‘奧斯特’。   二、應(yīng)用端,紅 北美冬青有多火?從進(jìn)口的到國產(chǎn)的,從價(jià)格到銷量,均著實(shí)讓記者吃了一驚。   先看切枝市場(chǎng)。在花藝應(yīng)用中,2016年之前,因?yàn)閮r(jià)格高昂且曝光度低,除高端傳統(tǒng)花藝設(shè)計(jì)采用外,北美冬青切枝應(yīng)用很少,國內(nèi)銷售也不多。經(jīng)過最初的市場(chǎng)培育期后,2016年至今,北美冬青切枝已經(jīng)火了三年。   今年9月下旬,荷蘭切枝進(jìn)入中國市場(chǎng),長度80厘米、每扎10支的紅色品種北京批發(fā)價(jià)330元。到10月初,紅色品種350元每扎,橙色品種320元每扎;廣州嶺南花市的橙色品種350元每扎。11月初,昆明鮮花拍賣大廳的拍賣價(jià)格高達(dá)400元至450元。   市場(chǎng)需求強(qiáng)力推動(dòng)價(jià)格攀升。最近三年,不僅一線城市的花店,二三線城市花店對(duì)北美冬青的認(rèn)可度也越來越高。去年臨近春節(jié),長度70厘米的切枝一度賣到每枝68元。   國內(nèi)北美冬青切枝枝條較粗,每扎5支,今年10月份,長度80厘米的國產(chǎn)切枝B級(jí)貨每扎報(bào)價(jià)165元左右。“比進(jìn)口貨價(jià)格低不少,同樣供不應(yīng)求。”山東日照郁隆昌園藝科技有限公司總經(jīng)理丁德隆說,產(chǎn)品沒上市就被搶購一空。   三、生產(chǎn)端,火 據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),目前國內(nèi)種植北美冬青的苗圃超過2000家。不過,總體種植面積還不到5000畝,只有幾家規(guī)模大的苗圃面積達(dá)數(shù)百畝,大多是幾十畝或幾畝的小苗圃。   規(guī)模小不等同于收益少。較早“入行”的很多苗圃,老板已經(jīng)賺得喜笑顏開。就拿前來參加此次會(huì)議的代表來說,福建一家苗圃今年的種苗銷售額達(dá)1700萬元。山東一家苗圃,秋季產(chǎn)出的1.5萬支切枝,3天就被預(yù)訂一空。作為最早將該品種引入國內(nèi)并推廣發(fā)展起來的人,“杭州潤土園藝”總經(jīng)理余有祥給記者看了一條來自陌生人的短信,內(nèi)容大概是“感謝您為北美冬青產(chǎn)業(yè)所做的貢獻(xiàn),讓我換了房也換了車。”類似的感謝,余有祥可沒少收到。   北美冬青為什么能大火?美,而且美得恰逢其時(shí)!   寒冷蕭瑟的冬季,落了葉子的枝條上綴滿紅彤彤的可愛果實(shí),這著實(shí)符合中國人的審美。觀賞期在國外橫跨感恩節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等重要節(jié)日,在國內(nèi)則能趕上元旦、春節(jié),甚至元宵節(jié)。   門檻與突破
  一切看似完美,但在實(shí)操中卻有重重困難等待解決。   品種引到了國內(nèi),但缺乏技術(shù)支持。國外企業(yè)賣種苗,但技術(shù)是絕對(duì)保密的。這直接導(dǎo)致國內(nèi)外產(chǎn)品品質(zhì)的明顯差距,上文中的價(jià)格對(duì)比中可見一斑。   好消息是10月份,《國家林業(yè)和草原局冬青工程技術(shù)研究中心》落戶浙江農(nóng)林大學(xué);近幾年來,余有祥也潛心研究相關(guān)技術(shù),已經(jīng)取得了一定突破。雙方合作取長補(bǔ)短,推動(dòng)了北美冬青的技術(shù)發(fā)展。   經(jīng)過采訪調(diào)查,記者羅列了國產(chǎn)北美冬青目前有待解決的問題,以及相關(guān)科研進(jìn)展情況。   一、切枝
  1.側(cè)枝數(shù)量 國外產(chǎn)品側(cè)枝數(shù)15個(gè)以上,國內(nèi)的只有七八個(gè)側(cè)枝,而且枝條主要集中在中上部,下面是一個(gè)“光桿”。   經(jīng)過幾年研究,余有祥今年嘗試眾多藥水中,有樣本的側(cè)枝數(shù)量達(dá)到國外水平,但沒有結(jié)果實(shí)。且下面的側(cè)枝較短,上面的更長,整體形狀已符合市場(chǎng)需要的寶塔形。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明思路是正確的,接下來應(yīng)該容易很多。   2.側(cè)枝夾角 問題國產(chǎn)貨的側(cè)枝幾乎是橫向生長,捆在一起容易“打架”不說,美感也不足,而國外產(chǎn)品都是斜向上的。   原本余有祥尚未將這個(gè)問題提上日程,也沒有解決思路,但在解決側(cè)枝數(shù)量噴灑藥水的過程中,某種藥水起到了作用,出現(xiàn)了45°斜向上的枝條。明年重復(fù)試驗(yàn),就能確定哪種藥水起了作用,很可能比側(cè)枝數(shù)量問題更早解決。 \

2018全國北美冬青技術(shù)交流大會(huì)期間,余有祥(前排左一)在與大家交流國產(chǎn)切枝生產(chǎn)技術(shù)問題。

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切枝在花藝中的應(yīng)用,搭配各種花瓶或單獨(dú)包裝,效果都很出眾。 丁德隆 提供

  3.木質(zhì)化程度過高 目前,國外產(chǎn)品每扎10個(gè)枝條,國內(nèi)的是5個(gè)枝條,主要因?yàn)閲a(chǎn)貨木質(zhì)化程度高,枝條粗壯。從花藝的角度講,枝條粗壯失去了輕盈感和柔韌度,柔韌性不強(qiáng)也就不方便做造型。當(dāng)然,也有人提出“粗壯厚重”不失為一種美。   二、盆栽 目前盆栽還不是北美冬青的主要產(chǎn)品形式,但要發(fā)展的話,小型化是必然方向。以現(xiàn)在的培養(yǎng)方式看,苗木營養(yǎng)生長過快,導(dǎo)致做盆栽株型不夠好。余有祥認(rèn)為,通過修剪調(diào)整株型是一個(gè)誤區(qū),因?yàn)樾藜舻闹饕切轮l,而北美冬青的特性是新枝條掛果等表現(xiàn)最好。因此,最好的辦法還是使用矮化劑。目前,使用哪種矮化劑最合適,還在試驗(yàn)中。   三、雌雄異株問題 北美冬青為雌雄異株植物,而且花期重疊時(shí)間短,影響到授粉、開花和結(jié)果。目前,余有祥在嘗試通過藥水調(diào)控開花時(shí)間。南京林業(yè)大學(xué)科研人員則在進(jìn)行孤雌生殖試驗(yàn),今年的成果是在實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)成功,但基地里卻失敗了,明年還要繼續(xù)嘗試。   四、二次梢問題 二次梢不掛果,如果能解決此問題將大大提升其觀賞效果,但目前還沒有簡單有效的方法。   五、冷藏問題 國外市場(chǎng)需求量較大的時(shí)間到圣誕節(jié)基本結(jié)束,所以目前的冷庫冷藏水平到年底是不成問題的。但在中國市場(chǎng)春節(jié)是大頭,黃金銷售期在1月至2月,延長的儲(chǔ)存期成為問題。目前,春節(jié)期間的切枝主要從國外進(jìn)口,但也會(huì)出現(xiàn)果子變黑等現(xiàn)象。   國產(chǎn)貨目前供不應(yīng)求,一上市便被搶購一空,所以尚未關(guān)注春節(jié)市場(chǎng),但未來這是“必爭之地”,所以冷庫冷藏的技術(shù)問題是必須要解決的。   另外,浙江農(nóng)林大學(xué)進(jìn)行了花芽分化機(jī)制的初步研究、光合生理機(jī)制的研究、果轉(zhuǎn)色生物學(xué)機(jī)制研究,并取得了一定成果,利于苗木結(jié)果更多、更密、更亮。   不足與方向
  超高的利潤下,意味著未來國內(nèi)北美冬青產(chǎn)業(yè)很可能以幾何級(jí)速度發(fā)展。隨之而來的是,苗木行業(yè)中很多新品種遭遇的一熱就亂的局面。如何發(fā)展才是這顆“種子”健康茁壯成長為參天大樹的正確路徑?業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)在思考和探索中。   一、標(biāo)準(zhǔn)化 包含的內(nèi)容很多,從種植、生產(chǎn)到采收、分級(jí)、包裝、冷藏、運(yùn)輸?shù)?,均需要科學(xué)詳細(xì)的技術(shù)規(guī)范。不同產(chǎn)品形式的技術(shù)規(guī)范也有不同,這又涉及到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)的制定。只有這些框架搭好了,才能保證產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),降低生產(chǎn)成本。   國內(nèi)生產(chǎn)在標(biāo)準(zhǔn)化上意識(shí)并不強(qiáng)。比如,目前不同苗圃的產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)很不一樣,甚至有的公司沒有等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然,也有人認(rèn)為國內(nèi)產(chǎn)品分級(jí)意義不大,反正都是等外品??傊?,北美冬青產(chǎn)品面向的是家庭終端消費(fèi)市場(chǎng),對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的要求也必然更高。   二、設(shè)施化 設(shè)施化是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的有力保障,也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然方向。目前,國內(nèi)北美冬青苗圃大多沒有實(shí)現(xiàn)設(shè)施化,尤其是北方苗圃。該品種在北方一些地區(qū)露地栽培表現(xiàn)良好,難免讓人覺得不必大張旗鼓建設(shè)相關(guān)設(shè)施。   但從長遠(yuǎn)看呢?山東威海七彩生物科技有限公司總經(jīng)理叢群提出,未來要實(shí)現(xiàn)輕基質(zhì)栽培,保證苗木質(zhì)量的同時(shí),也能有效降低運(yùn)費(fèi),但前提是需要設(shè)施化栽培。   三、品牌化 叢群還在忙著一件事:自家北美冬青品牌的打造。隨著技術(shù)關(guān)口的突破、市場(chǎng)接受程度的提高,肯定會(huì)有更多人發(fā)展北美冬青。依以往的慣例,到時(shí)候種苗很可能鋪天蓋地,市場(chǎng)變亂、產(chǎn)品品質(zhì)會(huì)變得良莠不齊。那時(shí)候,能說話的就是品牌了。   品牌的必備條件除了品質(zhì),還有特色。叢群首先選擇在包裝上做文章,苗子精心地裹上塑料薄膜,套上封桶。每年產(chǎn)品上市前,搭配不同特色的花盆。每年一個(gè)花盆系列,整體提升了產(chǎn)品形象。   四、訂單化 這應(yīng)該是所有苗木人的愿望。而以北美冬青切枝來說,直接面向花店和拍賣市場(chǎng),目前市場(chǎng)上也是供不應(yīng)求,訂單式生產(chǎn)的可操作性就比較強(qiáng)。前提是,產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、批量化。   山東榮成秋實(shí)園藝場(chǎng)的北美冬青生產(chǎn)面積在國內(nèi)名列前茅,總經(jīng)理王本強(qiáng)對(duì)訂單化十分向往,“有人說我基地里的苗子能值兩個(gè)億,我不覺得,賣得出去是錢,賣不出去是云煙。”   也有人“無心插柳”另辟蹊徑。吉林遼源蘭河山莊種了2000株北美冬青,算下來也就幾畝地。從10月份果紅至今,每天能吸引約500人前來旅游,倒是為北美冬青在文旅項(xiàng)目中的應(yīng)用開拓了思路。   記者與北美冬青圈子打了幾次交道,發(fā)現(xiàn)圈子里的大多數(shù)人對(duì)品種特性、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展前景等認(rèn)知相對(duì)清晰,執(zhí)著而不缺理性,有追求又充滿危機(jī)感。就拿帶頭人余有祥來說,時(shí)時(shí)通過各種渠道宣傳發(fā)聲,希望產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展,給從業(yè)者帶來更多、更長久的收益。

 

  縱然有很多問題待解決,但如果能耐下心來科學(xué)、有序地發(fā)展,北美冬青必然能給從業(yè)者一片紅火的前程。 \

盆栽還不是北美冬青的主流產(chǎn)品,但同樣觀賞效果極佳,市場(chǎng)前景看好。

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不搭配其他植物,簡單地在花瓶里插幾枝切枝,同樣能奪人眼球。

 
 
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