枝接在4月中旬樹液開始流動時進(jìn)行，直到開花前都可嫁接。芽接在7月中旬至8月中旬離皮時進(jìn)行均可。
二。接穗的準(zhǔn)備
高接換頭所用接穗，春季嫁接的結(jié)合冬季修剪采集，接穗應(yīng)在健壯無檢疫病蟲害的樹體上，選擇生長充實，芽眼飽滿的一年生早秋稍，不采用徒長枝作接穗。儲存的接穗用蠟封剪口，每50~100枝捆成1捆，掛好標(biāo)簽，用干凈河沙分層埋壓，保持低溫（0~10℃）和一定的濕度（不使枝條失水或發(fā)霉）。有條件最好隨采隨用，不儲藏，以提高嫁接的成活率。
三。嫁接方法
運(yùn)用小枝單芽高接換頭技術(shù)，它具有嫁接簡易、成活率高、節(jié)約種芽、果樹成形快、不易發(fā)生腐爛病等優(yōu)點(diǎn)。首先對原樹進(jìn)行定形修剪，樹齡在5~15年的梨樹均可作為小枝單芽高接換頭的砧木。原樹定形修剪唯一的目的是選留嫁接枝，在準(zhǔn)備嫁接前15~20分鐘內(nèi)進(jìn)行，過早會因嫁接枝失水影響嫁接成活率。定形修剪可分為四部進(jìn)行。第一步：僅保留基部3~4個主枝，在其上3~4厘米處鋸除中央領(lǐng)導(dǎo)干及二層以上主枝，并將所留主枝高度控制在1.8米左右，截除其過高部分。梨樹高產(chǎn)栽培技術(shù)第二步：在每個主枝上保留角度較好的2~3個側(cè)枝，疏除其它側(cè)枝。第三步：在各個側(cè)枝上每隔20厘米左右保留一個1~3厘米粗的斜生小枝，并從基部5厘米處將先端剪去，留下的一段作為嫁接用的砧樁（10年生梨樹全樹共留40~60個砧樁）。第四步；疏除其余的背上、背下及兩側(cè)多余的枝條。
1.切接法
?。?）削接穗小枝單芽高接的接穗，為了便于操作，接穗不是先剪成段而是先是在接穗枝條基部削好后再保留1個芽在其上行剪斷。接穗可用四剪削成，第一剪：接穗下端朝外在距芽點(diǎn)5~6厘米處剪截，使接穗下端成一光滑平面。第二剪：接穗芽點(diǎn)朝外，剪刃與接穗上端夾角成30?再以刃邊貼住接穗削成長3~4厘米長的第一斜面。第三剪：芽點(diǎn)朝內(nèi)繼續(xù)固定接穗，剪削成長2~3厘米的第二斜面。這時，接穗下端已形成一個楔體，楔體靠芽一面長而寬，背面則短而窄第四剪：在芽的上部5毫米處剪斷，即成為單芽高接的一個接穗。
?。?）剪切口在定形修剪是已留好的砧樁斷面上選擇光滑無節(jié)木材紋理順直的一側(cè)稍帶木質(zhì)部垂直于斷面剪口一切口，切口長3厘米左右。
?。?）插接穗切口剪好后隨機(jī)將接穗插入切口，隨插時長斜面與砧木切口光滑的一側(cè)靠緊使二者形成層對齊，慢慢插至接穗略露白即可。當(dāng)砧穗粗細(xì)不同時以一側(cè)形成層對齊為準(zhǔn)。
?。?）綁扎用已剪好的長10~20厘米，寬2~3厘米的塑膜條將切口、砧樁斷面自下而上包嚴(yán)綁緊，然后將塑料條捋成縷或繩狀，拉至接穗頂端并展開塑料條將接穗頂端包住。最后再在嫁接部位纏一圈，把余頭壓于圈下拉緊，即不會松開。
2.腹接法
接穗的削法與切接法相似，嫁接時在剪好的嫁接砧樁基部一側(cè)向下斜切近30°的一切口，使其與接穗削面的大小相適應(yīng)。然后將接穗插入，用塑料條綁縛即可。
3.芽接法
芽接基本方法已為果農(nóng)所掌握，嫁接時需注意，中心干嫁接位置應(yīng)與主風(fēng)向一致。
四。接后管理
1.包扎物松綁及補(bǔ)接成活枝。每隔一段時間檢查傷口愈合情況，根據(jù)愈合情況及時對包扎物松綁，待愈合面積超過50%時可以解除包扎物。對未成活的要及時補(bǔ)接，補(bǔ)接時應(yīng)將枯樁截去一段在接。
2.除萌孽。高接后除根據(jù)需要在適當(dāng)部位留一部分萌條作為高芽接砧木添補(bǔ)空間外其余萌孽要及時抹除。
3.綁支柱。高接后結(jié)合包扎物松綁要綁支柱以防風(fēng)害，支柱應(yīng)高出接穗30~50厘米。當(dāng)接穗抽出的新枝長到10厘米時進(jìn)行第一次綁縛，長到30厘米時進(jìn)行第二次綁縛，以免接穗萌生的嫩枝被折斷，但兩次均不能綁的過緊。
4.肥水管理。高接樹各個傷口的愈合、新稍的旺盛生長、花芽的形成等都需要大量的水分和養(yǎng)分，因此高接換頭后必須加強(qiáng)果園的土肥水管理。要保證在接后的當(dāng)年秋季施基肥1次。
5.病蟲害防治。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，通過清園剪除病蟲枝，深翻樹盤，樹干涂白，刮除粗皮等措施，減少越冬病蟲源。提倡生物防治，保護(hù)園內(nèi)捕食天敵，達(dá)到以蟲防蟲。結(jié)合化學(xué)藥物，在關(guān)鍵時期進(jìn)行防治。
6.整形修剪。高接換頭樹，第一年樹形以原有樹形為基礎(chǔ)，對主干延長枝，主枝適當(dāng)短截，培養(yǎng)樹形骨架，對于其他枝采用撐拉墜等方法開張角度，緩和枝條生長勢，培養(yǎng)結(jié)果枝組，提早開花結(jié)果。高接后第一年冬剪時，應(yīng)輕剪少疏，對于選定骨干枝組的延長枝進(jìn)行短截。
