新聞動態(tài)
觀臺北花市的前世今生
摘要：
臺北花卉批發(fā)市場（簡稱臺北花市）是臺灣地區(qū)最大的綜合性花卉批發(fā)市場，花卉交易量及金額占全臺灣的50%，是臺灣花卉面向國際的重要窗口。臺北花市伴隨臺灣經(jīng)濟的成長而崛起，經(jīng)歷了趕集、流動、固定的攤販模式，..
艾邁特園林1月7日消息：臺北花卉批發(fā)市場（簡稱“臺北花市”）是臺灣地區(qū)最大的綜合性花卉批發(fā)市場，花卉交易量及金額占全臺灣的50%，是臺灣花卉面向國際的重要窗口。臺北花市伴隨臺灣經(jīng)濟的成長而崛起，經(jīng)歷了趕集、流動、固定的攤販模式，也經(jīng)歷了臨時集散地到永久獨立運營的過程。它見證了臺灣花卉產(chǎn)業(yè)的興起與鼎盛，也是臺灣花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。
前世的滄桑
1971年開始，臺灣地區(qū)花卉集散零批市場初現(xiàn)雛形，主要集中在臺北市延平北路（臺北橋頭）一帶，經(jīng)營者多以傳統(tǒng)叫賣和現(xiàn)金交易方式。 此時，臺灣地區(qū)花卉生產(chǎn)面積為234公頃，市場產(chǎn)值約為5300萬元新臺幣（約1180萬元人民幣）。以推廣花卉為宗旨的“財團法人臺灣區(qū)花卉發(fā)展協(xié)會”應(yīng)運而生，開始早期的花卉推廣宣傳活動。這一時期被視為臺北花市的草創(chuàng)時期。 1975年，臺灣最大的臨時集散批發(fā)市場———臺北橋頭，因交通因素被迫遷至酒泉街萬和宮前廣場，與當時王氏宗祠的盆花業(yè)者結(jié)合，合并為“酒泉花市”。當時，臺灣花卉生產(chǎn)面積擴增至1200公頃，市場產(chǎn)值已達4億元新臺幣（約9000萬元人民幣）。 花卉業(yè)者逐漸意識到花卉銷售渠道的重要性，成立了“臺灣區(qū)花卉輸出同業(yè)工會”來拓展外銷業(yè)務(wù)，并掌握國際資訊和流行趨勢。 1987年，酒泉花市整體遷入濱江市場二樓經(jīng)營，業(yè)者稱其為“濱江花市”，并建立了臺灣地區(qū)首個“盆花交易展示室”，承擔盆花“樣品預(yù)約訂貨”與“現(xiàn)場交易”功能，掀開了臺灣盆花交易的新篇章。此時，臺灣花卉生產(chǎn)面積再度擴增至6200余公頃。 1988年是臺灣花卉產(chǎn)業(yè)的革新之年，由花農(nóng)和花商合資成立的“臺北花卉產(chǎn)銷股份有限公司”成立。自此，臺北花市初步成形，成為臺灣地區(qū)首個民營花卉批發(fā)市場。 1997年，濱江花市被定為危樓，要求拆除重建，花市以臨時攤棚的形式遷至內(nèi)湖瑞光路106號，正式更名為“臺北花市”（后被稱為“內(nèi)湖花市”，與新臺北花市作區(qū)分）。伴隨花市的多次動遷，花卉業(yè)者深感臨時花市的不安定，呼吁建立永久花卉經(jīng)營場所。 后幾經(jīng)協(xié)商，于2000年由臺北市政府擇定永久花市的預(yù)定地。但因經(jīng)費問題遲遲未有進展，直至2008年、2010年才分別就兩座主體建筑對外招標，后由臺北市政府出資修建。 2014年3月8日，伴隨舊建筑熄燈號的響起，臺北花市舊址停止營業(yè)，經(jīng)營17年的臨時攤棚就此退出歷史舞臺。3月11日，業(yè)者利用花市的休市日遷入內(nèi)湖新湖路3路（占地面積2.8公頃），以試運營的方式與公眾見面。3月14日，全新的臺北花市正式開幕，標志著臺灣首個永久花卉市場的建成。 目前，臺北花市舊址已改作公園用地，預(yù)計于2019年4月投入使用。
臺北花市遷入內(nèi)湖4年之后，市場內(nèi)部設(shè)計弊端逐漸暴露，運營團隊為此頭疼不已。由于臺北花市以“綠建筑”概念設(shè)計而成，即充分利用太陽能，減少采暖和空調(diào)使用，根據(jù)自然通風原理設(shè)置風冷系統(tǒng)，使建筑能夠有效利用夏季主導(dǎo)風向。所以，臺北花市的攤位高度僅2米左右，建筑挑高卻達7米，上部預(yù)留極大空間用以通風和采光。但商戶卻認為這是“空間的極大浪費”。于是，業(yè)者紛紛將上部空間用來堆放紙箱、貨梯等雜物。“東西放得越多，市場通風也越差，我們也難以強制要求商戶清空，時日漸久就成了市場最大的問題。”陳根旺無奈地說。 實際上，臺北花市整體呈條裝設(shè)計，從一個攤位走到最后一個攤位大約70米的距離，攤位設(shè)置密集、日均人流量頗大，每年6月至9月是臺灣氣溫最高的時候，沒有合理通風的花市熱氣騰騰，對人對花都是極大的考驗。為解決通風和高溫問題，臺北花卉產(chǎn)銷股份有限公司增設(shè)了噴霧系統(tǒng)，但效果并不理想，“夏天噴出的全是熱氣，市場內(nèi)部依然悶熱難耐”。另一方面，“綠建筑”設(shè)計的初衷是盡可能減少空調(diào)使用，原設(shè)計并未預(yù)留出更多空調(diào)機位，對后期增設(shè)空調(diào)造成極大不便。尤其是分離式空調(diào)，不僅需要鋪設(shè)管線，還需將外部機體移至遠處，在人力、物力方面都消耗巨大。此外，由于經(jīng)費預(yù)算有限，臺北花市暫時難以實現(xiàn)空調(diào)的完全配置，出現(xiàn)“一區(qū)熱一區(qū)冷”的現(xiàn)象，從降溫程度和購買舒適度來說，均未能達到預(yù)期效果。 此外，電梯配備不足也是臺北花市面臨的棘手問題。臺北花市共設(shè)10部電梯，由于分布不當，貨梯難以執(zhí)行運輸作業(yè)，業(yè)者占據(jù)客梯運輸，無法實現(xiàn)客貨分流。A館共計200個攤位，對電梯的需求頗大，但僅設(shè)2座貨梯和3部客梯，且貨梯距離市場較遠，僅通往花卉冷藏區(qū)域，不提供分層?？?，業(yè)者無法使用客梯運輸花材和資材。迫不得已之下，業(yè)者只得改用客梯作業(yè)，而客梯面積狹小，僅可容納1部手推車和3至4位乘客，貨量大時必須分次運輸或扛貨走樓梯。目前，臺北花市也正在積極尋求解決方案，由于不能改變建筑的原有設(shè)計，只能從外部尋找適合處增設(shè)貨梯，以便業(yè)者的運營。 “設(shè)計師只考慮到建筑的功能性，對產(chǎn)業(yè)了解不夠。其實，我們不需要它有多好看，堅固耐用就可以。”陳根旺在采訪結(jié)束時感嘆道，從民眾來說，臺北花市是好看的，但對于批發(fā)商來說，實用性不能令人滿意。 從經(jīng)營的角度來說，目前，臺北花市每日可實現(xiàn)5000至6000件花卉交易，日交易額2000萬新臺幣，年營業(yè)額為25億新臺幣，肩負引領(lǐng)和推動臺灣花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的任務(wù)和使命。目前，“進一步擴大本地市場”、“拓展外銷市場”是臺北花市運營的重要目標。 日本作為亞洲地區(qū)最大的花卉消費市場，對臺灣花卉產(chǎn)業(yè)具有重要意義。然而，經(jīng)過多年觀察，日本老齡化日趨嚴重，消費能力下降，且花卉消費群體多集中在中老年，年輕群體越來越少。“我們警覺日本市場的變化，并有感臺灣地區(qū)后續(xù)的發(fā)展，希望能夠現(xiàn)在開始改善這個狀況。”臺北花卉產(chǎn)銷股份有限公司副理陳根旺說。有鑒于此，臺北花市與臺灣的花藝協(xié)會、設(shè)計團體合作，在各大區(qū)域設(shè)立辦公室，以免費的方式吸引民眾參與，提升大眾對鮮花的使用，促進花卉消費。同時，借助臺北便利的交通系統(tǒng)，在主要捷運站嘗試設(shè)點，以精致小巧、相對便宜的花卉，推動大眾花卉的消費。“商業(yè)花禮的復(fù)購率有限，一年不超過3次，但日本、歐洲市場鮮花消費頻繁，可見大眾消費潛力巨大。”陳根旺認為，花卉推廣難以一蹴而就，最快也需要3年時間。臺北是臺灣花卉消費的核心，如果可以在臺北推廣實施，其它地區(qū)也可效仿。事實上，走入社區(qū)只是運營戰(zhàn)略的第一步，走入校區(qū)才是核心戰(zhàn)略，但因其涉及教育局、學校及課程體系等方面，需投入大量時間和精力來規(guī)劃。 眾所周知，臺灣屬于副熱帶氣候，平原地區(qū)均可保證全年花卉種植生產(chǎn)，也決定了臺灣以出口導(dǎo)向為主的花卉產(chǎn)區(qū)地位，“走出去”也成為臺灣花卉的必然之路。目前，臺灣1/3鮮切花外銷出口，以文心蘭、蝴蝶蘭、紅掌為主。為進一步拓展外銷市場，臺北花市擬在A館建立貿(mào)易辦公室，今年開始規(guī)劃建設(shè)，預(yù)計明年年初投入使用。希望招商、引商，吸引臺灣大型花卉貿(mào)易商在此設(shè)立運營總部，利用臺北花市的豐富貨源和便捷資訊，為臺灣花卉貿(mào)易商提供對外窗口和平臺，從而拓展臺灣花卉的國際競爭力。
前世的滄桑
1971年開始，臺灣地區(qū)花卉集散零批市場初現(xiàn)雛形，主要集中在臺北市延平北路（臺北橋頭）一帶，經(jīng)營者多以傳統(tǒng)叫賣和現(xiàn)金交易方式。 此時，臺灣地區(qū)花卉生產(chǎn)面積為234公頃，市場產(chǎn)值約為5300萬元新臺幣（約1180萬元人民幣）。以推廣花卉為宗旨的“財團法人臺灣區(qū)花卉發(fā)展協(xié)會”應(yīng)運而生，開始早期的花卉推廣宣傳活動。這一時期被視為臺北花市的草創(chuàng)時期。 1975年，臺灣最大的臨時集散批發(fā)市場———臺北橋頭，因交通因素被迫遷至酒泉街萬和宮前廣場，與當時王氏宗祠的盆花業(yè)者結(jié)合，合并為“酒泉花市”。當時，臺灣花卉生產(chǎn)面積擴增至1200公頃，市場產(chǎn)值已達4億元新臺幣（約9000萬元人民幣）。 花卉業(yè)者逐漸意識到花卉銷售渠道的重要性，成立了“臺灣區(qū)花卉輸出同業(yè)工會”來拓展外銷業(yè)務(wù)，并掌握國際資訊和流行趨勢。 1987年，酒泉花市整體遷入濱江市場二樓經(jīng)營，業(yè)者稱其為“濱江花市”，并建立了臺灣地區(qū)首個“盆花交易展示室”，承擔盆花“樣品預(yù)約訂貨”與“現(xiàn)場交易”功能，掀開了臺灣盆花交易的新篇章。此時，臺灣花卉生產(chǎn)面積再度擴增至6200余公頃。 1988年是臺灣花卉產(chǎn)業(yè)的革新之年，由花農(nóng)和花商合資成立的“臺北花卉產(chǎn)銷股份有限公司”成立。自此，臺北花市初步成形，成為臺灣地區(qū)首個民營花卉批發(fā)市場。 1997年，濱江花市被定為危樓，要求拆除重建，花市以臨時攤棚的形式遷至內(nèi)湖瑞光路106號，正式更名為“臺北花市”（后被稱為“內(nèi)湖花市”，與新臺北花市作區(qū)分）。伴隨花市的多次動遷，花卉業(yè)者深感臨時花市的不安定，呼吁建立永久花卉經(jīng)營場所。 后幾經(jīng)協(xié)商，于2000年由臺北市政府擇定永久花市的預(yù)定地。但因經(jīng)費問題遲遲未有進展，直至2008年、2010年才分別就兩座主體建筑對外招標，后由臺北市政府出資修建。 2014年3月8日，伴隨舊建筑熄燈號的響起，臺北花市舊址停止營業(yè)，經(jīng)營17年的臨時攤棚就此退出歷史舞臺。3月11日，業(yè)者利用花市的休市日遷入內(nèi)湖新湖路3路（占地面積2.8公頃），以試運營的方式與公眾見面。3月14日，全新的臺北花市正式開幕，標志著臺灣首個永久花卉市場的建成。 目前，臺北花市舊址已改作公園用地，預(yù)計于2019年4月投入使用。
凌晨4點，臺北花市拍賣交易中心正在進行切花拍賣作業(yè)
今生的努力
臺北花市遷入內(nèi)湖4年之后，市場內(nèi)部設(shè)計弊端逐漸暴露，運營團隊為此頭疼不已。由于臺北花市以“綠建筑”概念設(shè)計而成，即充分利用太陽能，減少采暖和空調(diào)使用，根據(jù)自然通風原理設(shè)置風冷系統(tǒng)，使建筑能夠有效利用夏季主導(dǎo)風向。所以，臺北花市的攤位高度僅2米左右，建筑挑高卻達7米，上部預(yù)留極大空間用以通風和采光。但商戶卻認為這是“空間的極大浪費”。于是，業(yè)者紛紛將上部空間用來堆放紙箱、貨梯等雜物。“東西放得越多，市場通風也越差，我們也難以強制要求商戶清空，時日漸久就成了市場最大的問題。”陳根旺無奈地說。 實際上，臺北花市整體呈條裝設(shè)計，從一個攤位走到最后一個攤位大約70米的距離，攤位設(shè)置密集、日均人流量頗大，每年6月至9月是臺灣氣溫最高的時候，沒有合理通風的花市熱氣騰騰，對人對花都是極大的考驗。為解決通風和高溫問題，臺北花卉產(chǎn)銷股份有限公司增設(shè)了噴霧系統(tǒng)，但效果并不理想，“夏天噴出的全是熱氣，市場內(nèi)部依然悶熱難耐”。另一方面，“綠建筑”設(shè)計的初衷是盡可能減少空調(diào)使用，原設(shè)計并未預(yù)留出更多空調(diào)機位，對后期增設(shè)空調(diào)造成極大不便。尤其是分離式空調(diào)，不僅需要鋪設(shè)管線，還需將外部機體移至遠處，在人力、物力方面都消耗巨大。此外，由于經(jīng)費預(yù)算有限，臺北花市暫時難以實現(xiàn)空調(diào)的完全配置，出現(xiàn)“一區(qū)熱一區(qū)冷”的現(xiàn)象，從降溫程度和購買舒適度來說，均未能達到預(yù)期效果。 此外，電梯配備不足也是臺北花市面臨的棘手問題。臺北花市共設(shè)10部電梯，由于分布不當，貨梯難以執(zhí)行運輸作業(yè)，業(yè)者占據(jù)客梯運輸，無法實現(xiàn)客貨分流。A館共計200個攤位，對電梯的需求頗大，但僅設(shè)2座貨梯和3部客梯，且貨梯距離市場較遠，僅通往花卉冷藏區(qū)域，不提供分層?？?，業(yè)者無法使用客梯運輸花材和資材。迫不得已之下，業(yè)者只得改用客梯作業(yè)，而客梯面積狹小，僅可容納1部手推車和3至4位乘客，貨量大時必須分次運輸或扛貨走樓梯。目前，臺北花市也正在積極尋求解決方案，由于不能改變建筑的原有設(shè)計，只能從外部尋找適合處增設(shè)貨梯，以便業(yè)者的運營。 “設(shè)計師只考慮到建筑的功能性，對產(chǎn)業(yè)了解不夠。其實，我們不需要它有多好看，堅固耐用就可以。”陳根旺在采訪結(jié)束時感嘆道，從民眾來說，臺北花市是好看的，但對于批發(fā)商來說，實用性不能令人滿意。 從經(jīng)營的角度來說，目前，臺北花市每日可實現(xiàn)5000至6000件花卉交易，日交易額2000萬新臺幣，年營業(yè)額為25億新臺幣，肩負引領(lǐng)和推動臺灣花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的任務(wù)和使命。目前，“進一步擴大本地市場”、“拓展外銷市場”是臺北花市運營的重要目標。 日本作為亞洲地區(qū)最大的花卉消費市場，對臺灣花卉產(chǎn)業(yè)具有重要意義。然而，經(jīng)過多年觀察，日本老齡化日趨嚴重，消費能力下降，且花卉消費群體多集中在中老年，年輕群體越來越少。“我們警覺日本市場的變化，并有感臺灣地區(qū)后續(xù)的發(fā)展，希望能夠現(xiàn)在開始改善這個狀況。”臺北花卉產(chǎn)銷股份有限公司副理陳根旺說。有鑒于此，臺北花市與臺灣的花藝協(xié)會、設(shè)計團體合作，在各大區(qū)域設(shè)立辦公室，以免費的方式吸引民眾參與，提升大眾對鮮花的使用，促進花卉消費。同時，借助臺北便利的交通系統(tǒng)，在主要捷運站嘗試設(shè)點，以精致小巧、相對便宜的花卉，推動大眾花卉的消費。“商業(yè)花禮的復(fù)購率有限，一年不超過3次，但日本、歐洲市場鮮花消費頻繁，可見大眾消費潛力巨大。”陳根旺認為，花卉推廣難以一蹴而就，最快也需要3年時間。臺北是臺灣花卉消費的核心，如果可以在臺北推廣實施，其它地區(qū)也可效仿。事實上，走入社區(qū)只是運營戰(zhàn)略的第一步，走入校區(qū)才是核心戰(zhàn)略，但因其涉及教育局、學校及課程體系等方面，需投入大量時間和精力來規(guī)劃。 眾所周知，臺灣屬于副熱帶氣候，平原地區(qū)均可保證全年花卉種植生產(chǎn)，也決定了臺灣以出口導(dǎo)向為主的花卉產(chǎn)區(qū)地位，“走出去”也成為臺灣花卉的必然之路。目前，臺灣1/3鮮切花外銷出口，以文心蘭、蝴蝶蘭、紅掌為主。為進一步拓展外銷市場，臺北花市擬在A館建立貿(mào)易辦公室，今年開始規(guī)劃建設(shè)，預(yù)計明年年初投入使用。希望招商、引商，吸引臺灣大型花卉貿(mào)易商在此設(shè)立運營總部，利用臺北花市的豐富貨源和便捷資訊，為臺灣花卉貿(mào)易商提供對外窗口和平臺，從而拓展臺灣花卉的國際競爭力。
臺北花市卸貨區(qū)一角，各供應(yīng)商的貨品皆放于此，等待市場工作人員的檢查驗收
拍賣交易完成后，各批發(fā)商及攤商正在清點、整理花材
凌晨6點，臺北花市鮮切花區(qū)域商戶正在整理花材并作分區(qū)陳列
早上7點半，臺北花市內(nèi)，鮮切葉攤位正在等待開市
花市攤商將攤位挪用上部空間堆放紙箱，導(dǎo)致花市內(nèi)部通風不暢。圖中攤商正在從上方取用貨箱
