任全進,中國科學院植物研究所（南京中山植物園）高級工程師,江蘇省風景園林協(xié)會園林植物專業(yè)委員會主任
核心提示
綠色植物的存在，不僅僅是為了給我們提供食物和一幅青山綠水的畫卷，更重要的是它們的存在為我們提供了在地球上生存的條件和基礎(chǔ)。
居室內(nèi)養(yǎng)的綠色植物，既凈化空氣，又陶冶情操，在消除室內(nèi)裝修污染方面也能起到不小的作用。
中國歷史上對植物進行最初、比較完整分類的人是李時珍，明朝中藥學家。他云游民間，主要用中草藥給大家治病看病。在行醫(yī)期間，整理出了一套書籍《本草綱目》。全世界現(xiàn)在能搞清楚的植物種類，大概有30萬種，我國占十分之一，有3萬種。江蘇省在1978年以前專門出了一本《江蘇植物志》，當時統(tǒng)計的是2000多種，現(xiàn)在江蘇省大概有3000種植物，占全國的十分之一。
消毒、滅菌殺菌本領(lǐng)大
植物生存在人類生活的一切環(huán)境中，是其他環(huán)境因素和活動的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在凈化空氣方面，凡是植物都有吸收二氧化硫的本領(lǐng)，但是吸收能力不同，如葉面巨大的植物，吸收二氧化硫要比其他的物種大得多。測定森林中空氣的二氧化硫，要比空曠地上少15%到20%。研究表明，若是在高濕高溫的夏季，隨著林木旺盛，森林分離吸收二氧化硫的速度還會加快。樹木能分泌殺傷力很強的殺菌素，殺死空氣中的病菌和微生物，這個被稱作“園藝療法”。目前我們國內(nèi)剛剛興起，而歐洲一些發(fā)達的資本主義國家以及日本，早已經(jīng)開始了。尤其是在人類居住的公共環(huán)境中，他們已經(jīng)有意識地栽種一些能夠殺菌滅菌的植物，也就是能分泌有益氣體的植物，尤其是松柏類植物，對人類有一定保健作用。有人曾對不同環(huán)境的立方米空氣中的含菌量做過測定，在人群流動的公園里有1000個，而街道鬧市區(qū)就是3-4萬。街道鬧市區(qū)，比如，新街口跟梅花山比，那菌類的數(shù)量要大得多。
在放氧方面，樹木每吸收4克的二氧化碳，就能排放出32克的氧氣，樹木的葉子通常通過光合作用產(chǎn)生1克葡萄糖就能吸收2500升空氣中全部的二氧化碳。從理論上計算，每生長1立方米的木材可吸收大氣中約850公斤的二氧化碳，若是在樹木生長旺季，1公頃的闊葉林每天能吸收1噸的二氧化碳、生產(chǎn)出750公斤氧氣。就全球來說，森林綠地每年為人類處理近千億噸的二氧化碳，為空氣提供60%的潔凈氧氣，同時吸收大氣中的懸浮顆粒物，極大地提高了空氣質(zhì)量，并能減少溫室氣體，減少熱效應(yīng)。
廣種樹木好處多
一提到南京，好多人都想到法國梧桐，高大挺拔，濃蔭蔽日。比如中山東路，還有最有名的陵園路。也有人說，法桐不好，它飛毛。法國梧桐也是世界四大行道樹之一，在全世界都應(yīng)用得非常廣泛，它有個好處，夏天濃蔭蔽日給我們遮陽；冬天落葉后，陽光透射下來給我們溫暖。
在南京，有很多的植物也是觀賞與實用兼得的。比如亞馬遜王蓮，最初產(chǎn)在亞馬遜流域，后來被引過來種植。在亞馬遜流域，它是多年生的，但在我們這里變成一年生的，每年早春育種下去，一般在5月10日到20日，溫度達到二十三度以上才能栽種，它的葉片非常大，一個葉片最大直徑達到2米，可以托住一個三四十斤重的小孩子，觀賞價值非常高。我們做過實驗，冬天把它放在溫室里，可以一年四季常綠，也能開花，但成本太高。中山公園南苑前湖邊的烏桕樹，夏天可以遮陽避雨，秋天被風一吹，葉子變黃、變紅，給我們呈現(xiàn)了一個色彩斑斕的世界，它的種子也是木帛種子的油料，可以達到65%的含油量，是作為工業(yè)用油來用的。現(xiàn)在，土地被侵占的太多，綠化有限，國家提出了“立體綠化”、“垂直綠化”、“屋頂綠化”三個新概念。
水景，就是河道綠化，包括濱湖綠化、水井綠化、植物綠化。如果河道駁岸非常硬的話，一點植物不栽，大家看著會不舒服，弄點植物進去就非常美。最典型的是秦淮河整治，秦淮河原來污水橫流，很臭，早幾年投了六七個億，后來河兩邊栽植了些植物，這種硬質(zhì)化的東西就被美化、軟化了，看起來就很舒服。這兩年，大家印象最深的應(yīng)該是太湖流域的藍藻污染，主要解決辦法有哪些？第一個是治本，關(guān)閉太湖流域小型造紙廠和化工廠；第二個是在周圍建立生態(tài)圈，栽植植物；第三個是人工在太湖上種植水葫蘆。寧波的雍河是國家治理的最好示范，遠遠超過南京的秦淮河，凈化污水植物很多，把雍河治理得非常漂亮。原來，雍河和秦淮河一樣污染得非常嚴重，但現(xiàn)在采用植物浮島，包括兩邊堵截、截留污水，現(xiàn)在水面清澈、水質(zhì)優(yōu)良。
植物之美：色、香、用
植物歷來就蘊含著豐富的象征意義，尤其是中國園林植物在配置上更是受歷代山水畫哲學思想的影響，在植物的選擇上十分重視品格，注重色、香、用。不僅僅是為綠化，而且要能入畫，意境上求深遠、含蓄、內(nèi)秀，情景交融。植物象征意義的形成主要受多方面因素的影響：一個是傳統(tǒng)文化，一個是生活習俗。為什么我們?nèi)ベp梅花呢？因為它在寒冷的冬季開花，象征傲骨；松柏，象征堅貞不渝；蘭，清新雅潔；菊，傲霜而立。這就是它們的一些寓意。我們經(jīng)常把牡丹譽為花王，這個也與上層有關(guān)系。因為從古代開始，植物就是在達官貴人、皇親國戚家里用得比較多，后來慢慢傳播出來。為什么現(xiàn)在大家都喜歡牡丹？當時唐朝以肥為美，牡丹花比較豐滿，那些皇親國戚都比較喜歡，后來老百姓就都喜歡。因為我國地域橫跨六個溫度帶，所以植物種類比較豐富，各地的欣賞角度也非常不同。北方、中原地區(qū)喜歡的是牡丹；江南地區(qū)、華東地區(qū)、沿長江流域喜歡的是梅花、櫻花；西南地區(qū)的人喜歡蘭花。所以說，植物也是文化的紐帶。我們到哪個景點都喜歡說要挖掘文化底蘊，什么叫文化底蘊？就是一些典故、傳說或者名人軼事，比如某個總統(tǒng)總理在這兒植了一棵樹， 這是植物與文化。深圳植物園就很聰明，還有西雙版納植物園做得也很好，國家領(lǐng)導(dǎo)人去了以后，包括國外的一些友人來訪，他們專門提供一片地方供這些人經(jīng)行植樹，給你豎牌。南京中山植物園就有一棵當時尼克松訪華時帶來的美國紅杉樹，當時是分配給全國各大植物園作為政治任務(wù)來栽的。
植物與社會經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系非常大。以江蘇為例，夏溪的花木市場，一年產(chǎn)值可以一百個億，可以解決好幾萬就業(yè)人口。還有，楊樹之鄉(xiāng)——泗陽也是如此。菊花是我們現(xiàn)在經(jīng)常在超市能看到的，白菊、杭菊、貢菊、雛菊，有清熱解毒的功效。射陽洋馬種了有將近20萬畝，解決了當?shù)夭簧偃说木蜆I(yè)問題。荷蘭大部分收入都來自旅游業(yè)，旅游為什么這么發(fā)達？其中最主要的原因就是——它是郁金香的主要產(chǎn)區(qū)，每年郁金香的產(chǎn)值占國民總產(chǎn)值的一大半。武漢大學的櫻花節(jié)，原來不要錢，現(xiàn)在收門票了，因為人太多了。每年四月櫻花一開，一個大學校園整個成了人山人海，學生沒法上課，影響太大。洛陽菏澤的牡丹節(jié)，每年都展出各式各樣的牡丹。大家印象中的牡丹可能就是一種顏色，現(xiàn)在科技發(fā)達了，太空育種、航空航天器搭載，綠的、紅的各種顏色都有。江西的婺源油菜花節(jié)名氣比較大，江蘇興化有一個垛田油菜花節(jié)，水鄉(xiāng)垛田非常漂亮。實際上所謂的花卉陶冶人的情操，不是說你看一次就行，是一種潛移默化的作用。（記者葛靈丹根據(jù)任全進在南京圖書館的講座編輯整理，未經(jīng)本人審閱）
[編者按]：由于本文經(jīng)錄音整理，未經(jīng)本人審閱，文中有多處描述不當，其中中國科學院植物研究所實為江蘇省中科院植物研究所；中山公園南苑前湖邊的烏桕樹實為中山植物園南園前湖邊的烏桕樹；它的種子也是木帛種子的油應(yīng)為它的種子也是木本主要油料；凡是植物都有吸收二氧化硫的本領(lǐng)應(yīng)為部分植物具有吸收二氧化硫的本領(lǐng)；水井綠化應(yīng)為水景綠化。
