品種選擇梅花品種有300余個，適合作切花的也不少，可根據(jù)梅花不同品種在當(dāng)?shù)氐纳L、開花情況來選擇，但它必須同時具有以下特點：
（1）生長勢旺盛，特耐整形、修剪，萌芽抽枝力強(qiáng)。
（2）幼樹開花早，花芽形成特別容易，短、中、長甚至徒長枝都成花。
（3）抗性強(qiáng)，受環(huán)境、氣候影響小，年年繁花似錦。
（4）花朵著生緊密，節(jié)間較短且每節(jié)雙花較多。
（5）品質(zhì)優(yōu)良，韻、姿、色、香俱佳，單重瓣不拘。另外，為了延長花枝的供應(yīng)時間，切花圃梅花要早、中、晚品種搭配，還要注意花色調(diào)節(jié)，按中國人的消費習(xí)慣，紅花品種可多一些。
武漢地區(qū)表現(xiàn)好的有早花類的淡寒紅、粉紅朱砂、粉皮宮粉、雪梅、雪海宮粉、單瓣綠萼、米單綠、小綠萼、單輪朱砂等；中花品種有凝馨、變綠萼、二紅宮粉、矯枝、粉紅、白須朱砂、晚碗宮粉、小宮粉；中晚花品種有淡妝宮粉、虎丘晚粉、小紅朱砂、紅千鳥、姬千鳥等。
栽培管理
（1）高標(biāo)準(zhǔn)建圃。選擇排水良好、土壤肥沃、光照充足的地方，定線開100厘米寬、100厘米深的溝槽，將表土和心土分放兩邊，底層填埋枯枝敗葉、雜木草稈等，然后施入各種有機(jī)肥和過磷酸鈣，并與表土混合均勻，再行植樹。溝槽最好于栽植前挖好，使下層土壤充分熟化。
（2）矮化寬窄行密植。為了經(jīng)濟(jì)利用土地，早見收益，要提高單位面積株數(shù)和年產(chǎn)切花枝數(shù)。一般采取寬行窄株適度密植方式定植，行距為3米，株距為1.5米至2米，這樣也便于梅樹通風(fēng)透光和管理操作。
（3）分品種栽植。品種間分區(qū)栽種，同一品種植于一小區(qū)內(nèi)，花期相近的品種小區(qū)緊臨，以利日常管理和采切花枝。
（4）低定干整形。幼樹整形時，比正常定干要低，40厘米至50厘米即可，主枝要適當(dāng)多留，4個至5個較好。主枝上側(cè)枝分布均勻，充分利用生長空間。
（5）切花后重剪。每年采取花枝后要適當(dāng)重剪，促使每節(jié)葉芽萌發(fā)成各類花枝開花，同時可控制樹體高度，方便打切花枝。
（6）施足全元肥。梅樹在各個生長發(fā)育階段，都需供給全元肥分，但不同時期其營養(yǎng)吸收有所不同。花后應(yīng)以速效氮肥為主，促進(jìn)枝梢生長，花芽分化時要多補充磷肥，10月下旬至11月施足有機(jī)肥作基肥。
（7）加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)管理。及時抗旱、排漬和中耕除草，特別要注意病蟲害的防治，如炭疽病、紅蜘蛛等，以免葉片過早脫落，影響花芽分化，同時要及時捕捉天牛成蟲、鉤殺其幼蟲，防止樹干受傷而早衰。
