1、催花
觀賞鳳梨完全自然開花,必須有充分的營養(yǎng)生長基礎(chǔ),為開花積累足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。自然開花需具有2～3年的栽培時間、超過30片葉(包括已脫落的葉片),但一般不易開花,且開花時間不整齊。規(guī)模化的商業(yè)生產(chǎn)栽培必須在觀賞鳳梨植株生長達到一定苗齡或葉齡(超過20片葉)時,利用乙烯或電石水催花。
這種方法是觀賞鳳梨類花卉特有的催花方法。催花必須選擇生長勢強,無病蟲危害,達到或超過20片葉的植株進行授粉。首先排干葉杯內(nèi)的水分,依品種不同及葉片大小、厚薄,分別注入50～500ｍｇ/Ｌ乙烯利或0.5%～5.0%電石水。如火炬鳳梨可用500ｍｇ/Ｌ乙烯利、大鶯歌鳳梨可用200ｍｇ/Ｌ乙烯利注入葉杯中,在8～10天內(nèi)處理3～4次;夏天溫度高可減少1～2次,冬天溫度低可增加1～2次。催花期間停止施肥1個月。
2、授粉
在溫度20～25℃、光強1800～2200Ｌｘ、相對濕度60%～80%條件下,經(jīng)過2～4個月,花芽從葉杯中心長出,當花序伸出葉片之上,并開始著色后,選擇粗壯的花序,用小刀陸續(xù)切除花序的總苞片和每一朵小花的小苞片,使小花外露,以便小花伸長生長便于授粉。擎天鳳梨屬的花序總苞及小苞片呈閉合狀態(tài),用小刀切除時要非常小心?；鹁婧旺L歌鳳梨較易操作,其小花均為黃色、3片萼片、3片花瓣、1枚雄蕊、1枚雌蕊。除去總苞片及小苞片后,經(jīng)2～7天小花從花序基部陸續(xù)開放,此時可采集花粉進行同品種內(nèi)株間異花授粉。為增加結(jié)實率,授粉時間以上午9～10時、下午3～5時為好,因每朵小花壽命只有1～3天,故需要及時授粉。除去花序總苞片及小苞片對授粉來說非常重要,否則因花序小花被總苞片及小苞片夾住,小花不能正常生長發(fā)育,導(dǎo)致不育。
3、授粉后管理
至采種期栽培管理觀賞鳳梨母株一生只開1次花,花后母株逐漸枯死。授粉后的采種植株此時已到了生育后期,植株極易衰老,應(yīng)加強肥水管理,隨時除去母株葉叢基部產(chǎn)生的吸芽,使養(yǎng)分集中供給母株。淋水時盡量不要打濕花序,防止花序長期濕潤導(dǎo)致結(jié)實不良。施肥時注意增施鉀肥和鎂肥,減少磷肥施用量,嚴格控制銅和硼的施用量。因為觀賞鳳梨喜鉀、鎂,但磷量稍大易產(chǎn)生葉尖發(fā)黃;對銅和硼敏感,易造成中毒。施肥時可適當增加施肥次數(shù),將肥料配制成0.2%溶液,直接注入排干水分的葉杯中。施肥30分鐘后清洗葉片,以防肥害。肥料種類可用Ａ、Ｂ液肥或復(fù)合肥(20-10-20)加ＫＮＯ3和ＭｇＳＯ4,每隔7天施1次。每隔15天徹底清洗葉杯1次。因為觀賞鳳梨葉杯作為吸收水分和養(yǎng)分場所,長期積水,極易滋生藻類植物,定期清洗可防止或減少藻類植物滋生。
4、采種
擎天鳳梨屬和鶯歌鳳梨屬均為穗狀花序,果實為朔果,3個心室,每個心室約有種子20～50粒。種子為深褐色、細圓柱狀,長約0.2～0.5ｍｍ,粗0.1～0.3ｍｍ;種子先端有深褐色絨毛,果實成熟開裂后種子極易隨風飄去。從授粉到種子成熟,大鶯歌鳳梨需3～6個月、火炬鳳梨需5～9月,從穗狀花序基部開始陸續(xù)向上逐漸成熟。授粉后30天左右,果實逐漸膨大,突出萼片為深綠色,隨著成熟度增加,逐漸轉(zhuǎn)為褐色,標志著種子已成熟,可采收。采收后應(yīng)及時播種,如需貯藏,可放在干燥器中置于0～5℃冰箱中貯存。
