配制營(yíng)養(yǎng)土
土壤是果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，其在生長(zhǎng)、結(jié)果過(guò)程中需要從土壤中吸收大量水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于盆栽果樹(shù)是在有限的盆內(nèi)土壤中完成開(kāi)花結(jié)果、生長(zhǎng)發(fā)育等一系列生理活動(dòng)。因此，盆土應(yīng)具備土壤肥沃、疏松、排水、透氣性能良好以及較強(qiáng)的保水保肥能力等特殊條件。但任何一種土壤均不具備上述條件，必須通過(guò)人工進(jìn)行調(diào)配混合才能達(dá)到其要求。通常將這種盆栽用土稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)土。
材料
營(yíng)養(yǎng)土的材料應(yīng)考慮就地取材，除來(lái)源方便和不帶病蟲(chóng)菌外，還要求具有良好的物理性狀和化學(xué)性質(zhì)。配制而成的營(yíng)養(yǎng)土具有干時(shí)不裂、濕時(shí)不黏、灌水后不結(jié)皮、能保持水分和養(yǎng)分并且不致很快流失等優(yōu)點(diǎn)。配制材料有以下幾種。
一是腐葉土。該土含豐富的腐殖質(zhì)、質(zhì)地疏松、通透性好，并具有保水性，是配制營(yíng)養(yǎng)土的良好材料。可以人工制作：將容易分解的植物落葉、農(nóng)作物秸稈或蔬菜廢葉等層層堆積，并注入糞肥，澆足清水，經(jīng)一兩年腐熟漚制后即可制作成良好的腐葉土。也可野外搜集：可從森林中的溝內(nèi)或低洼背風(fēng)處，收集由樹(shù)木落葉長(zhǎng)期自然堆積腐爛而成的腐葉土。
二是旱田土，是指菜園、旱糧栽培地以及消毒滅菌后的舊盆土等，一般多為壤土。旱田土含有較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)較好，排水及透氣性能較強(qiáng)，適于作盆栽果樹(shù)用土。切記不可在廢舊果園內(nèi)取土，以免其積累的有害物質(zhì)影響果樹(shù)生長(zhǎng)。
三是廄肥土，是由家畜糞尿堆積腐熟而成，是配制營(yíng)養(yǎng)土最富養(yǎng)分的材料，多分為較黏重的奶牛糞和較輕松的馬糞、羊糞兩類(lèi)。在配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r，可根據(jù)所選土壤質(zhì)地和所栽樹(shù)種需要與之配合。
四是河沙，是內(nèi)陸河中的泥沙，多用來(lái)改善營(yíng)養(yǎng)土的物理性質(zhì)。河沙的粗細(xì)應(yīng)根據(jù)需要確定。
五是爐渣，是煤炭燃燒后剩余的殘?jiān)?，具有較好的透氣性和排水性能，富含磷、鉀、鈣、鎂、鐵等多種礦質(zhì)元素。配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r，可根據(jù)土壤性狀來(lái)選擇爐渣顆粒的大小。
六是草炭土，又稱(chēng)泥炭土，是古代湖沼地一帶的植物被埋在地下，在淹水或缺氧條件下分解不完全的有機(jī)物，呈酸性或中性，其質(zhì)地疏松，持水力強(qiáng)，富含有機(jī)質(zhì)，與重黏土混合，能有效改善理化性狀。若與疏松的壤土或沙壤土混合，可改善其保水保肥性，是配制營(yíng)養(yǎng)土的最佳材料。
配方
根據(jù)栽植樹(shù)種、品種的不同和植株不同生長(zhǎng)發(fā)育階段所要求的土壤條件及各種材料的理化性狀，集各種材料的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，選擇兩種以上的材料，按一定容積比例配制，使其優(yōu)點(diǎn)集中，從而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)土的要求。配制前，先將所需材料按要求研碎，過(guò)篩分離后再進(jìn)行混合，現(xiàn)將筆者從事多年果樹(shù)盆栽與盆景生產(chǎn)常用的營(yíng)養(yǎng)土配方敬獻(xiàn)讀者：田園土為盆土之基礎(chǔ)；增加蛭石、珍珠巖、爐渣等提高土壤的透氣性；用畜糞、腐葉土增加盆土肥力；攪拌均勻后，堆放一段時(shí)間再用。
配方一：旱田土50%+粗細(xì)適中爐渣20%+腐熟牛糞30%。
配方二：旱田土40%+粗河沙30%+腐熟牛糞30%。
配方三：旱田土40%+腐葉土40%+廄肥土20%。
配方四：旱田土30%+腐葉土20%+爐渣20%+腐熟牛糞30%。
配方五：草炭土50%+旱田土30%+廄肥土20%。
配方六：草炭土50%+蛭石或珍珠巖30%+腐熟牛糞20%。
配方七：爐渣40%+珍珠巖或蛭石60%（無(wú)土栽培用）。
消毒
消毒的目的是清除土壤中的病菌蟲(chóng)卵，并使雜草種子失去生命力。最常用的方法是高溫和藥劑消毒。
高溫消毒時(shí)，將配制好的營(yíng)養(yǎng)土攤開(kāi)，在太陽(yáng)強(qiáng)光下曝曬并經(jīng)常翻動(dòng)，使之均勻受熱，中午過(guò)后趁熱堆積，用塑料布蓋嚴(yán)密封加溫，從而達(dá)到消毒的目的。
藥劑消毒時(shí)，用0.3%至0.5%的高錳酸鉀溶液，均勻噴灑營(yíng)養(yǎng)土，然后堆積并用塑料布蓋嚴(yán)，消毒后密封一晝夜再使用。營(yíng)養(yǎng)土需求量較大或使用廄肥土較多時(shí)，可用40%辛硫磷乳油1000倍液加50%多菌靈600倍液，混合后均勻噴灑消毒，密封堆放2天至3天后待用。
常用工具
主要有平時(shí)養(yǎng)護(hù)管理的用具和修剪整形、嫁接用的工具。
養(yǎng)護(hù)用工具
一是水管，用于日常養(yǎng)護(hù)管理中給果樹(shù)盆景補(bǔ)給水分。常用直徑0.6寸至1寸的膠管或塑料管。
二是澆壺，用于給果樹(shù)盆景補(bǔ)水、澆施液肥、灌藥液、葉片噴水和苗床噴水等，一般由白鐵板焊制而成。
三是手鏟，常在果樹(shù)盆景上盆時(shí)用于填裝營(yíng)養(yǎng)土，并在日常養(yǎng)護(hù)過(guò)程中給盆樹(shù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)土?xí)r使用。
四是手鋤，用于果樹(shù)盆景日常養(yǎng)護(hù)管理中清除雜草和平整土地。
五是鐵鍬，有尖鍬和平鍬之分。尖鍬用于挖溝埋土防寒、撤出防寒物時(shí)及混拌營(yíng)養(yǎng)土?xí)r使用；平鍬用于平整土地及大量上盆時(shí)使用。
六是噴霧器，用于葉片噴肥和噴灑農(nóng)藥。有手動(dòng)背負(fù)式噴霧器、電動(dòng)背負(fù)式噴霧器和車(chē)載機(jī)動(dòng)噴霧器。
七是二齒耙，用于日常給果樹(shù)盆景扦盆和松土，常用細(xì)鋼筋或8號(hào)鉛絲制成。
修剪嫁接用工具
一是手鋸，在果樹(shù)盆景修剪時(shí)可鋸除較粗大的枝條。
二是修枝剪，修剪果樹(shù)盆景的較細(xì)枝條和根系。
三是稀果剪，用于疏除果樹(shù)盆景過(guò)多的花朵和果實(shí)。
四是嫁接刀，用于苗木嫁接時(shí)削切接穗和砧木。
