蝦脊蘭為蘭科蝦脊蘭屬(Calanthe)植物，英文名為CommonCalanthe，此屬植物有100多種。由于蝦脊蘭與卡特蘭、石斛蘭等洋蘭相比顯得過于素雅，而與春蘭、蕙蘭等國蘭相比又顯得過于突兀，因此在相當長時間里都沒得到重視。不過雖然蝦脊蘭單個的花朵很小巧，也沒有艷麗的色彩，但是小花形態(tài)不俗貌似小蝦，整個花序疊加在一起別有一番趣味，欣賞價值并不低。
蝦脊蘭喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境。較耐寒，耐半陰，不耐干旱和高溫，夏季宜涼爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐葉土或泥炭苔蘚土，在國蘭生長地區(qū)一般都有分布。
形戀特征
蝦脊蘭的莖不明顯，只有短的根狀莖;葉數(shù)枚，較大，近基生，通常3片，倒披針狀狹長橢圓形，長15～20cm，寬3～6cm，有柄，基部抱莖。落葉品種在冬季葉片干枯后變黑、脫落;花葶從葉腋或莖基部側(cè)面抽出，花朵中等大小，唇瓣下部與蕊柱全部或一部分合生成管狀，基部有距?；ㄇo長20～50cm;總狀花序，有花10朵左右，花被片淡褐色，開展。唇瓣淡紫色至紅紫色或白色，扇形，有3個深裂，中間裂片又分裂為2，有長距。單一個體小花有外翻的唇瓣，在造型上像小蝦的尾巴，蝦脊蘭由此得名。
品種與分布
蝦脊蘭大部分為地生種，少數(shù)為附生種，廣泛分布在從南非、馬達加斯加、中國、朝鮮半島、日本、喜馬拉雅到印度尼西亞、澳大利亞和南太平洋上的某些島嶼。只有一個種遠離中心，分布到中美洲熱帶地區(qū)。在我國有40多種，長江流域及南部各省區(qū)均有分布。
依蝦脊蘭營養(yǎng)體的生物學特性，通常分成2個大組：一組為常綠種，其葉片常綠，球狀的假鱗莖小;另一組為落葉種，其假鱗莖較大，或多或少有棱角，秋季落葉。
蝦脊蘭品種較多，主要有變種疏花蝦脊蘭：花黃白色，有芳香，產(chǎn)于四川、湖北等地.銀帶蝦脊蘭：花梗和子房黃綠色，長約3cm，花張開，萼片和花瓣多少反折，黃綠色，產(chǎn)于廣東北部、廣西西南部、貴州西南部和云南東南部;長距蝦脊蘭：花黃色，產(chǎn)于湖北西部、四川、云南;三褶蝦脊蘭：花色純白，產(chǎn)于廣東、廣西、福建;長距蝦脊蘭：花玫瑰紅色，產(chǎn)于廣東、廣西、福建、臺灣;墨脫蝦脊蘭：花淡紫色，產(chǎn)于西藏東南部。
蝦脊蘭的養(yǎng)殖在一般的栽培技術上與國蘭十分接近。喜氣候溫暖、高濕，不能讓陽光直射，最好是七成蔭處，以富含腐殖質(zhì)而排水性良好的疏松土壤為宜;也可用一般園土加腐殖土混合，添加適量骨粉或蹄角屑作基肥。室內(nèi)栽培不宜常澆水。可在露地林下種植或盆栽。栽種深度一般在3～5cm，保證假鱗莖可以完全埋在土中。栽種時選當年生具嫩芽的假鱗莖塊分切成小塊，每塊需有芽1～2個，將芽嘴相向處呈三角形錯開，平擺于盆中。
蝦脊蘭生長期每月施肥1次，當花莖從葉叢中抽出時，增施1～2次磷、鉀肥。冬季落葉后停止?jié)菜?。生長季節(jié)須保持盆土濕潤，但3～5月開花期間需略干燥;栽培地要經(jīng)常保持濕潤，遇天旱及時澆水。7～9月早晚各澆1次水。蝦脊蘭怕澇，雨季或每次大雨后要及時排除多余的積水，避免腐根。5～8月，可每隔半月施薄肥1次，濃度不超過0.5%;花后進行換盆，每2～3年換盆1次，冬季最低溫度宜維持在0℃以上，并控制盆土以濕潤為度。
與常見的國蘭相比，幾乎所有栽培的蝦脊蘭都喜歡較強的光線。在北方地區(qū)，春夏秋三季可以放在疏林下或遮光50%左右的蔭棚下栽培。在長江流域可以栽種在疏林下或林緣及庭園樹下。常綠種類的蝦脊蘭與落葉種相比，需要稍蔭蔽的環(huán)境，但冬季溫室內(nèi)栽培也可以不遮陰。
