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陽(yáng)臺(tái)種菜基礎(chǔ)之化肥相關(guān)知識(shí)
艾邁特園林8月26日資訊： 既然我們知道了植物生長(zhǎng)需要哪些化學(xué)元素，我們可不可將這些元素用化學(xué)的方法合成制成肥料呢？
一百多年前，有個(gè)叫拜倫．李比革（Baron Liebig）的德國(guó)化學(xué)家就這么想。他分析植物的灰燼，發(fā)現(xiàn)其中主要的化學(xué)元素是氮、磷、鉀，于是他就設(shè)想，既然植物是靠這些化學(xué)元素生長(zhǎng)的，那么只要找到合成的方法，就可以大量的制造人工肥料，大規(guī)模的生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品了?！ “輦惖睦碚摵芸炀偷玫睫r(nóng)業(yè)界人士的推崇，人們相信這是個(gè)了不起的發(fā)現(xiàn)。因?yàn)?，有了人工肥料，只要撒幾袋這樣的肥料到田里，就可以坐等收成了，不是又省時(shí)間又省力氣嗎？果真能夠這樣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就變得象工廠里生產(chǎn)那樣簡(jiǎn)單而機(jī)械，農(nóng)業(yè)規(guī)模有可能大大擴(kuò)展，使更多的人能脫離農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，到城市里去追尋遠(yuǎn)大前程了。這可是農(nóng)業(yè)的巨大“革命”?。 』?，以及后來(lái)的農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素的發(fā)明，的確給農(nóng)業(yè)帶來(lái)了巨大的變革。但經(jīng)過(guò)這一百多年的實(shí)踐，人們開始懷疑，這種變革給人類帶來(lái)的到底是?；葸€是災(zāi)難呢？ 在各地，人們都發(fā)現(xiàn)，雖然撒幾袋化肥就可以使莊稼長(zhǎng)得又快又大，但是，種出來(lái)的蔬菜、水果品味卻大大降低，而且容易遭受病蟲害的侵襲。病蟲害的加多，又使人們?cè)絹?lái)越多的使用農(nóng)藥，嚴(yán)重的危害到人和動(dòng)植物的健康?！ 槭裁磿?huì)這樣呢？
傳統(tǒng)的天然肥料，象畜糞，禽糞，稻稈，落葉，草木灰，等等，埋到地里后就腐化分解，變成腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)不但含有豐富的養(yǎng)料，還能使土壤疏松透氣；腐殖質(zhì)還能促進(jìn)微生物和蚯蚓的滋生，而微生物和蚯蚓又能腐化分解更多的天然肥料，這樣土壤就越來(lái)越肥沃。植物在肥沃的土壤中生長(zhǎng)，就會(huì)長(zhǎng)得很健壯。正如健康的人不容易生病那樣，健壯的植物也不容易受病蟲害的侵襲。另外，天然肥料中的養(yǎng)料很全面，而腐化分解是個(gè)緩慢的過(guò)程，植物就可以慢慢的吸收各種養(yǎng)料。這樣植物雖然長(zhǎng)得慢一些，各部組織卻能得到均衡的發(fā)育，因而長(zhǎng)得更健康，滋味也更香濃?！ ?br /> 但是化肥埋進(jìn)土里后，卻永遠(yuǎn)不能變成腐殖質(zhì)。沒有了腐殖質(zhì)，土壤就變得堅(jiān)硬板結(jié)，微生物和蚯蚓也難以生存，因此越變?cè)截汃ち?。在貧瘠的土壤中生長(zhǎng)的植物，容易遭受病蟲害的侵襲。另外，化肥很容易溶解于水，被植物吸收，使植物很快就長(zhǎng)大?？墒牵手缓幸恍┐偈怪参镩L(zhǎng)大的主要元素，卻不含其它許多為植物所需的微量元素，如那些能幫助植物抗病的元素，那些能使植物更加香甜可口的元素等，所以植物雖然看起來(lái)長(zhǎng)得很快，卻容易遭受病蟲害侵襲，口味也不好?！ ? 有多少的理論，曾轟動(dòng)一時(shí)，被人們當(dāng)做革命性的進(jìn)步，后來(lái)卻漸漸顯出漏洞和破綻。然而，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，往往已經(jīng)蒙受極大的損失了。
一百多年前，有個(gè)叫拜倫．李比革（Baron Liebig）的德國(guó)化學(xué)家就這么想。他分析植物的灰燼，發(fā)現(xiàn)其中主要的化學(xué)元素是氮、磷、鉀，于是他就設(shè)想，既然植物是靠這些化學(xué)元素生長(zhǎng)的，那么只要找到合成的方法，就可以大量的制造人工肥料，大規(guī)模的生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品了?！ “輦惖睦碚摵芸炀偷玫睫r(nóng)業(yè)界人士的推崇，人們相信這是個(gè)了不起的發(fā)現(xiàn)。因?yàn)?，有了人工肥料，只要撒幾袋這樣的肥料到田里，就可以坐等收成了，不是又省時(shí)間又省力氣嗎？果真能夠這樣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就變得象工廠里生產(chǎn)那樣簡(jiǎn)單而機(jī)械，農(nóng)業(yè)規(guī)模有可能大大擴(kuò)展，使更多的人能脫離農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，到城市里去追尋遠(yuǎn)大前程了。這可是農(nóng)業(yè)的巨大“革命”?。 』?，以及后來(lái)的農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素的發(fā)明，的確給農(nóng)業(yè)帶來(lái)了巨大的變革。但經(jīng)過(guò)這一百多年的實(shí)踐，人們開始懷疑，這種變革給人類帶來(lái)的到底是?；葸€是災(zāi)難呢？ 在各地，人們都發(fā)現(xiàn)，雖然撒幾袋化肥就可以使莊稼長(zhǎng)得又快又大，但是，種出來(lái)的蔬菜、水果品味卻大大降低，而且容易遭受病蟲害的侵襲。病蟲害的加多，又使人們?cè)絹?lái)越多的使用農(nóng)藥，嚴(yán)重的危害到人和動(dòng)植物的健康?！ 槭裁磿?huì)這樣呢？
傳統(tǒng)的天然肥料，象畜糞，禽糞，稻稈，落葉，草木灰，等等，埋到地里后就腐化分解，變成腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)不但含有豐富的養(yǎng)料，還能使土壤疏松透氣；腐殖質(zhì)還能促進(jìn)微生物和蚯蚓的滋生，而微生物和蚯蚓又能腐化分解更多的天然肥料，這樣土壤就越來(lái)越肥沃。植物在肥沃的土壤中生長(zhǎng)，就會(huì)長(zhǎng)得很健壯。正如健康的人不容易生病那樣，健壯的植物也不容易受病蟲害的侵襲。另外，天然肥料中的養(yǎng)料很全面，而腐化分解是個(gè)緩慢的過(guò)程，植物就可以慢慢的吸收各種養(yǎng)料。這樣植物雖然長(zhǎng)得慢一些，各部組織卻能得到均衡的發(fā)育，因而長(zhǎng)得更健康，滋味也更香濃?！ ?br /> 但是化肥埋進(jìn)土里后，卻永遠(yuǎn)不能變成腐殖質(zhì)。沒有了腐殖質(zhì)，土壤就變得堅(jiān)硬板結(jié)，微生物和蚯蚓也難以生存，因此越變?cè)截汃ち?。在貧瘠的土壤中生長(zhǎng)的植物，容易遭受病蟲害的侵襲。另外，化肥很容易溶解于水，被植物吸收，使植物很快就長(zhǎng)大?？墒牵手缓幸恍┐偈怪参镩L(zhǎng)大的主要元素，卻不含其它許多為植物所需的微量元素，如那些能幫助植物抗病的元素，那些能使植物更加香甜可口的元素等，所以植物雖然看起來(lái)長(zhǎng)得很快，卻容易遭受病蟲害侵襲，口味也不好?！ ? 有多少的理論，曾轟動(dòng)一時(shí)，被人們當(dāng)做革命性的進(jìn)步，后來(lái)卻漸漸顯出漏洞和破綻。然而，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，往往已經(jīng)蒙受極大的損失了。
