茴香在人們的日常生活中是一種必不可少的蔬菜，說(shuō)是蔬菜，但是我們大部分的時(shí)候都將它作為一種調(diào)料來(lái)使用，我們經(jīng)常做茴香餡的包子，用茴香炒飯等等，而大多數(shù)時(shí)候用作去腥氣、增加香味兒的調(diào)味品。既然用量不大，我們其實(shí)也沒(méi)有必要賣菜的時(shí)候單獨(dú)買回家，可是跟奸商們要的話，他們也不太愿意給，何必打這種人情？我們?cè)陉?yáng)臺(tái)自己種一些，足夠我們?nèi)胰耸秤玫牧耍劝踩中迈r。那么下面讓小編來(lái)給大家說(shuō)下小茴香的種植方法吧！
小茴香的生長(zhǎng)習(xí)性：
小茴香為長(zhǎng)日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。出苗后生育期65～85天。生育進(jìn)程快，出苗35～45天進(jìn)入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收獲期6月中旬。常規(guī)株高30～55厘米，莖稈呈假二杈分枝。葉互生，葉片三出式全裂葉，有狹披針形葉鞘。傘形花序直徑1～2厘米，白色或藍(lán)白色，有5～7朵單花，雙懸果呈長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)5～8毫米，寬2～3毫米，內(nèi)含兩粒略帶黃色的種子。
種植小茴香：
1、小茴香種子發(fā)芽慢，所以先浸種催芽后播種。
2、將花盆里的土疏松了，將種子均勻的撒入盆中，如上一層土，不要太厚，以免影響出芽速度和發(fā)芽率，播后6--7天出土。
3、澆水，因?yàn)槭窃诨ㄅ璺N植，不能將水一下子倒入，防止種子被水沖擊到一起，最好用噴壺噴濕，以后也要保持盆土濕潤(rùn)。
4、將花盆放到向陽(yáng)處，幾乎所有的種子發(fā)芽都有這個(gè)特點(diǎn)，保持土壤的是濕潤(rùn)和溫暖，這樣有助于發(fā)芽。
5、大概兩周左右，在溫度水分都適度的時(shí)候，菜苗可以長(zhǎng)到12厘米，這個(gè)時(shí)候要間苗（苗過(guò)于集中會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)，哪棵苗都長(zhǎng)不好）。將過(guò)于密集的菜苗中長(zhǎng)勢(shì)不佳的拔掉（最好連根除掉，不然還會(huì)長(zhǎng)出來(lái)），如果有缺苗的地方要記得補(bǔ)苗，可以用拔下的苗來(lái)補(bǔ)充空缺，這個(gè)苗一定要用沒(méi)有傷害太厲害的苗補(bǔ)，以保證成活率。
6、苗高14-20厘米的時(shí)候要追肥，因苗初期生長(zhǎng)以長(zhǎng)葉為主，故應(yīng)施氮肥。長(zhǎng)至中后期開(kāi)花時(shí)要施磷鉀肥，雖然小茴香耐旱，但也要保持盆土的濕潤(rùn)。
7、期間要進(jìn)行除草，以免雜草與菜苗爭(zhēng)肥。還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃赏痢?br />
8、收割就不講了，大家根據(jù)自身需要自行決定。
