用雕塑藝術的手法仿造自然山石的園林工程。這種工藝是在繼承發(fā)揚嶺南庭園的山石景藝術和灰塑傳統(tǒng)工藝的基礎上發(fā)展起來的，具有用真石掇山、置石同樣的功能，廣州動物園獅山即由人工塑造而成的。
塑造的山與自然山石相比，有干枯、缺少生氣的缺點，設計時要多考慮綠化與泉水的配合，以補其不足。這種山是用人工材料塑成的，畢竟難以表現(xiàn)石的本身質地之美，所以只宜遠觀不宜近賞。
特點
塑山工藝的特點是：1、可以塑造較理想的藝術形象――雄偉、磅礴富有力感的山石景，特別是能塑造難以采運和堆疊的巨型奇石。這種藝術造型較能與現(xiàn)代建筑相協(xié)調。此外還可通過仿造，表現(xiàn)黃臘石、英石、太湖石等不同石材所具有的風格。2、可以在非產(chǎn)石地區(qū)布置山石景，可利用價格較低的材料，如磚、砂、水泥等。3、施工靈活方便，不受地形、地物限制，在重量很大的巨型山石不宜進入的地方，如室內花園、屋頂花園等，仍可塑造出殼體結構的、自重較輕的巨型山石。4、可以預留位置栽培植物，進行綠化。
設計
塑造的山的設計要綜合考慮山的整體布局以及同環(huán)境的關系。根據(jù)自然山石的巖脈規(guī)律和構圖藝術手法，統(tǒng)一安排峰、嶺、洞、潭、瀑、澗、麓、谷、曲水、盤道等，做出模型。模型放大的方法有翻制法和現(xiàn)場塑造法兩種，后者造價低，較為常用。
施工
現(xiàn)場塑造的一般施工步驟為：
1、建造骨架結構。骨架結構有磚結構、鋼架結構，以及兩者的混合結構等。磚結構簡便節(jié)省，對于山形變化較大的部位，要用鋼架懸挑。山體的飛瀑、流泉和預留的綠化洞穴位置，要對骨架結構作好防水處理。
2、泥底塑型。用水泥、黃泥、河沙配成可塑性較強的砂漿在已砌好的骨架上塑型，反復加工，使造型、紋理、塑體和表面刻劃基本上接近模型。
3、塑面。在塑體表面細致地刻劃石的質感、色澤、紋理和表層特征。質感和色澤根據(jù)設計要求，用石粉、色粉按適當比例配白水泥或普通水粉調成砂漿，按粗糙、平滑、拉毛等塑面手法處理。紋理的塑造，一般來說，直紋為主、橫紋為輔的山石，較能表現(xiàn)峻峭、挺拔的姿勢；橫紋為主、直紋為輔的山石，較能表現(xiàn)瀟灑、豪放的意象；綜合紋樣的山石則較能表現(xiàn)深厚、壯麗的風貌。為了增強山石景的自然真實感，除了紋理的刻劃外，還要作好山石的自然特征，如縫、孔、洞、爛、裂、斷層、位移等的細部處理。一般來說，紋理刻劃宜用“意筆”手法，概括簡煉；自然特征的處理宜用“工筆”手法，精雕細琢。
4、設色。在塑面水分未干透時進行，基本色調用顏料粉和水泥加水拌勻，逐層灑染。在石縫孔洞或陰角部位略灑稍深的色調，待塑面九成干時，在凹陷處灑上少許綠、黑或白色等大小、疏密不同的斑點，以增強立體感和自然感。
