山水工程主要指園林中改造地形、模山范水、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境和園林意境的工程，山水是中國山水園的骨架。
一、地形間架地形是園林的基底和骨架，造園必相地立基，方可行體，地形又可分為陸地和水體二部分。
1．陸地及地形陸地又可分為平地、坡地、山地三類。
1.1平地按地面的材料分為土草地面、砂石地面、鋪裝地面(如磚、片石、水泥、預制塊等)、綠地種植地面。為了有利排水一般要保持0．5％―2％的坡度。
1.2坡地即傾斜的地面，因地面傾斜的角度不同，可分為緩坡，坡度約在8％-10％之間；中坡，坡度在10％-20％之間；陡坡，坡度在20％―40％之間。
1.3山地的坡度一般大于50％，包括自然山地和人工堆山疊石。按山的主要構成材料，可以分為土山、石山和土石混合的山體。
①土山：可以利用園內挖湖的土方堆置，其上植樹種草。
②石山：石山又可分為天然山石(北方為主)和人工塑石(南方為主)兩種。天然山石有湖石類、黃石類、卵石類、石筍類、吸水石類和砂片石類，由于堆置的手法不同，可以形成崢蠑、嫵媚、玲瓏、頑拙等多變景觀。
③土石山：土石混合的山，一般有土山點石和石山包土兩種做法，如頤和園萬壽山，蘇州的滄浪亭均為土山點石，而蘇州的環(huán)秀山莊假山即為石山包土。
一般山體又可分為觀賞山和登臨山，山又有主山、次山、客山之分，山可在園中作主景、前景、障景和隔景等。
2．水體、水景中國景園以山水為特色，水因山轉，山因水活。水體能使景園產生很多生動活潑的景觀，形成開朗明凈的空間和透景線，，是景園造景的重要因素之一。水體的分類有多種方法：
2.1按水體的形式可分為自然式、規(guī)則式和混合式三類。自然式水體是保持天然的或模仿天然形狀的河、湖、澗、泉、瀑等，水體在景園中多半隨地形而變化；規(guī)則式水體有運河、水渠、方潭、圓池、水井及幾何形體的噴泉、瀑布等；混合式水體是兩種形式交替穿插或協(xié)調使用。
2.2按水體的使用功能可分為觀賞的和開展水上活動的兩類。觀賞的水體可以較小，主要為構景之用，水面有波光倒影，又能成為風景的透視線，水體可設島、堤、橋、點石、雕塑、噴泉、落水、水生植物等，岸邊可做不同處理，構成不同景色；開展水上活動的水體，一般水面較大，有適當的水深，水質好，活動與觀賞相結合。
2.3按水流的狀態(tài)可分為靜態(tài)水體和動態(tài)水體。靜態(tài)水體反映出倒影，粼粼的微波，瀲滟的水光給人們明潔、清寧、開朗或幽深的感受，如景園中的“?！薄ⅰ昂?、池沼及井等；動態(tài)的水體水景有湍急的溪流、噴涌的水柱、水花或瀑布等，給人們歡快清新、變幻多彩的感受，還有溪澗、跌水、曲水流殤等造景手法。
二、水景工程
1．駁岸在景園中開辟水面要有穩(wěn)定的湖岸線，防止地面被淹和維持地面和水面的固定關系。同時，景園駁岸也是園景的組成部分。一般駁巖種類有土基草坪護坡、沙礫卵石護坡、自然山石駁岸、條石駁岸、鋼筋砼駁岸、打棒護岸等。
2．閘壩閘壩是控制水流出入的水工構筑物，主要作用是蓄水和泄水，設于水體的進水口和出水口。水閘分為進出水閘、節(jié)制水閘、分水閘、排洪閘等；水壩有土壩(草坪或鋪石護坡)、石壩(滾水壩、階梯壩、分水壩等)、橡皮壩(可充水、放水)等。景園閘壩多和建筑、假山配合，形成景園造景的一個部分。
3．落水是根據水勢高差形成的一種動態(tài)水景觀，有溪流、山澗、跌水、瀑布、浸水等，一般瀑布又可分為掛瀑、簾瀑、疊瀑、飛瀑等形式。落水可分直落、分落、斷落、滑落等。
4．噴泉又叫噴水，它常與水池、雕塑同時設計，結合為一體，起裝飾和點綴園景的作用。噴泉在現(xiàn)代景園中應用甚廣，其形式有涌泉形、直射形、雪松形、半球形、牽?；ㄐ?、扶?；ㄐ巍⑵压⑿?、雕塑形等。另外，噴泉又可分為一般噴泉、時控噴泉、聲控噴泉群和燈火噴泉等。世界上有名的噴泉如美國的華爾茲噴泉，意大利的臺地噴泉和中國圓明園的大水法噴泉群(已毀)等。
