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非洲堇栽培與管理技術(shù)
艾邁特園林6月30日資訊： 非洲堇譯自英文的AfricanViolet，它原生于東非山區(qū)。由于原生種花的外型與三色菫相似，有三大兩小的五個花瓣，故稱之。放置室內(nèi)可凈化室內(nèi)空氣、改善室內(nèi)空氣品質(zhì)、能美化環(huán)境、調(diào)和心情及舒解壓力，亦為園藝治療的理想材料。非洲堇是如此能夠親近人類，帶來無窮的樂趣與貢獻，因此是值得我們寵愛的「綠色寵物」。
非洲堇迷人之處
一、室內(nèi)開花植物－一般開花植物需光量高，無法在室內(nèi)正常生長，因此室內(nèi)植物多為觀葉植物，然而非洲堇的需光量小，只要放置在室內(nèi)光線較明亮的窗邊或日光燈光源下，便可以正常生長并且開花，是少數(shù)難得的室內(nèi)開花（觀花）植物。
二、四季皆可開花－有些開花植物的花期受到日照長短或溫度高低的影響，只能在特定的季節(jié)開花或每年只有一次花期，而非洲堇的花期往往長達1～2個月，只要有適當?shù)恼樟霞昂弦说纳L環(huán)境，每3～4個月即可開花一次，另如有足夠數(shù)量的植株，便能在一年四季欣賞到綻開的花朵。
三、花朵千變?nèi)f化－目前全球有超過10,000個品種，花色包含了藍色、粉紅色、紅色、紫色、綠色、白色及黃色等不同色系，并有鑲邊、噴點、條狀色彩、雙色或三色混合等變化；花瓣也依輪數(shù)，區(qū)分為單瓣（一輪，五花瓣）、重瓣（兩輪以上）及半重瓣（一輪至兩輪之間）三類；花瓣形狀則有圓形、堇花形、喇叭形及黃蜂翅形等。
四、植株小，不占空間－植株的直徑大多介于5～40cm之間。這樣的植株比許多室內(nèi)植物小，所以種植在室內(nèi)并不會占去太大的空間；且可依據(jù)個人的喜好或配合室內(nèi)的布置，選擇不同大小的品種來種植。
五、繁殖容易－葉片扦插即可繁殖，使一般的愛好者在家或辦公室中即可輕易做到，進而享受創(chuàng)造生命的樂趣。
六、容易產(chǎn)生新品種－由于其本身的遺傳不穩(wěn)定的特性，在栽種的過程中即會出現(xiàn)突變的新品種，也因此往往會給種植者帶來意外的驚喜與收獲。
室內(nèi)栽培要領(lǐng)
一、環(huán)境因子管理
（一）光源－非洲堇需要的光源強度約在200～800呎燭光之間，照射時間約8～12小時，如欲促進開花可逐漸延長光照時間至16小時。戶外直射光強度往往大于8,000呎燭光，易造成植株葉片受到曬傷，而不適合非洲堇生長。然而室內(nèi)光源的提供亦常不足，使植株生長緩慢、不開花或徒長。一般適合看書的光度約僅100～200呎燭光，可知室內(nèi)低于適合看書的光度的位置即不適種植非洲堇，室內(nèi)適當?shù)臄[設(shè)場所為明亮非直射陽光的窗邊，若室內(nèi)光度太低則必須補充人工光源種植。
（二）溫度－非洲堇生長適溫與人類相近，約在18～26℃，因此人類覺得舒服的環(huán)境，如有空調(diào)設(shè)備的辦公室或居家環(huán)境最適合非洲堇生長。
（三）濕度－非洲堇原生環(huán)境是在雨林地的溪流邊、潮濕的懸崖或沼澤地帶，其雨季時濕度通常為90～95%，因此非洲堇喜愛高濕度的環(huán)境，大部分的品種生長的適當濕度為50～70%。臺灣年平均濕度約在60%左右，即使室內(nèi)也多能維持在50%以上，所以臺灣居家環(huán)境的濕度適合非洲堇的生長，惟種植在有空調(diào)環(huán)境內(nèi)，須避植株受冷氣直吹。
（四）空氣－非洲堇以有空調(diào)設(shè)備或空氣流通的環(huán)境較適合生長，主要目的在于流通的空氣有助于降低植物周遭的溫度，以避免高溫高濕的環(huán)境不利非洲堇生長。
二、栽培技術(shù)
（一）栽培介質(zhì)—理想的栽培介質(zhì)必須是通氣性佳、保水保肥、具有適合植物生長的pH值及良好的陽離子交換能力。常用的栽培介質(zhì)有三：泥炭苔（peatmoss）－沼澤地區(qū)腐化植物體的褐色沉積物，保水及保肥力佳；珍珠石（perlite）－石灰?guī)r經(jīng)高溫處理后形成的白色顆粒狀物，不吸水，保肥力差，但通氣性極佳；蛭石（vermiculite）－云母受熱膨脹裂成的碎片，通氣佳，保水及肥力差。
非洲堇在不同生長期對介質(zhì)的物化性質(zhì)要求也不同，如：營養(yǎng)生長期－保濕性介質(zhì)（即泥炭苔）可介于50～60%之間；扦插繁殖期－此時期無根組織，無法吸收水分，介質(zhì)不宜含太多水分，因此以通氣性佳的介質(zhì)為主，珍珠石及蛭石可介于60～80%之間。
（二）水分管理—一般澆水溫度與植株盡量接近，且盡量避免盛夏中午（高于35℃）或冬季晚間（低于15℃）澆水即可。
給水的時機及水量主要是根據(jù)介質(zhì)的含水量來決定，測試介質(zhì)含水量有以下幾種方法：
˙指頭觸摸介質(zhì)－表土已干燥時，應(yīng)澆水。
˙秤重－介質(zhì)含水量較高則植株較重，反之，植株較輕。一般植株連盆重量約為最高水量時的1／3～1／2即需澆水。
˙葉片外觀－非洲堇對缺水的忍受性較許多室內(nèi)的植物高，因此當葉片略有萎凋狀時，即表示植株缺水，應(yīng)及時補充水分。
˙目測介質(zhì)表面－表土干燥時，顏色較濕潤時白，可藉此來判斷澆水時機。
每次澆水以能充分澆濕介質(zhì)，并有多余的水分由盆底流出為原則。以一般室內(nèi)環(huán)境而言，非洲堇的澆水周期約3～7天，但須依當下環(huán)境有所不同，給水的方式則有：
˙噴霧法—以噴壺給水，可順便清洗植株塵埃及沉積之鹽類，但應(yīng)避免使用溫過大之水而造成水傷。
˙灌溉—以長嘴壺灌溉，可避免水分與植株或花朵接觸因此不會造成水傷斑紋，也適用于開花期。
˙底盆吸水一將水澆灌至底部蓄水盆，讓介質(zhì)利用毛細管現(xiàn)象將水吸至介質(zhì)中，待數(shù)分鐘介質(zhì)吸水飽和后，將剩余水倒掉。
（三）施肥—一般在光源充足的情況下，只需追加少許的肥料便能維持植物正常的生長，施肥過多反而會引起生長障礙；但在光源不足的環(huán)境下，即使提供充裕的肥料，植物也會生長不良，甚至死亡。因此一般施用肥料應(yīng)是在光源無慮的情況下進行才能顯現(xiàn)其效能。只要光源充裕、環(huán)境適當及管理正確，僅在介質(zhì)中混入基肥或介質(zhì)中所儲存的肥力，即使生長期不追加任何肥料也足夠使植株正常生長且開花。但是若要求植株生長勢及花朵的品質(zhì)，就必須依不同生長期使用適合的肥料。
對非洲堇而言，不同的生長期所需肥料及施肥要領(lǐng)如下：
1.發(fā)根期－如繁殖、移植、換盆。剛處理后因無根或根部受傷，吸收功能差，不適立即施用，應(yīng)等2～4星期后再施肥。適用氮、鉀含量較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為7-6-19,14-12-14等的肥料。
2.營養(yǎng)生長期－如自幼苗生長至開花前及花期過后。適用氮肥成分較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為30-10-10,25-5-20,5-1-1等的肥料。
3.開花期－在預(yù)期開花前約2個月開始施用。適用含磷肥成分較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為10-30-20,15-30-15,12-36-14,0-10-10等的肥料。
（四）換盆－老化的植株、幼苗換新盆、根部生病的植株、盆緣及外壁沉積鹽類、外觀走樣、不好看的植株等應(yīng)實時換盆。不同狀況的植株有其適合的換盆方式及要領(lǐng)，以健康植株（小、中苗）由小盆換至較大盆及老化的植株為例，其順序及要領(lǐng)如下：
1.植株的整理與根部健康狀態(tài)的檢視－首先可將最底下較小或生長不好的葉片去除，并檢視根部：若呈白色表示健康；呈褐色或深褐色則顯示不健康甚至腐爛。不健康的根組織必須利用刀片或剪刀去除約1／3～1／2的介質(zhì)，一般褐化程度越嚴重去除介質(zhì)的比例也越多。而健康植株則不須對根部做任何處理，且盡量避免傷到根組織。
2.裝入新盆－植株由小盆換至大盆時，先放入少許新介質(zhì)于欲換的大盆盆底，將帶介質(zhì)的植株放入大盆中，在空隙中填入新介質(zhì)。
3.換盆后的處理－充分澆水再放在環(huán)境適宜的場所栽培。換盆后的植株通常較虛弱或根部受傷，根吸收能力降低，在換盆后2星期內(nèi)避免施肥。
換盆最好是選擇在環(huán)境氣候合宜的季節(jié)，使植株能順利復原。一般換盆時溫度維持在18～26℃之間為宜。在臺灣，以春、秋兩季較適合，但若是種植在有空調(diào)設(shè)備，溫度能維持在25℃左右的環(huán)境下，則四季皆可進行換盆。
（五）繁殖方法－區(qū)分為葉插、腋芽、花芽插、種子、組織培養(yǎng)五種方法，居家種植以非洲堇葉插為最簡單及最普及的繁殖法，步驟如下：
1.葉片的選擇－越老化的葉片，分化能力也越差，因此用來繁殖的葉片最好是選擇年輕健康沒有病害的。以一棵成株而言，由中心算起第3及4環(huán)的葉片是最理想的繁殖材料，只要是健康、未黃化及無病蟲害感染的葉片，即使是最外圍或不慎掉落的皆可使用。
2.取下葉片－可利用拇指及食指夾住葉柄，再左右搖動數(shù)次使葉柄由基部脫離植株，或利用刀片由葉柄基部切下。
3.葉片的處理－葉片朝上，利用刀片在距離葉基部1.5～2cm處，以約45o斜角切下。
4.固體介質(zhì)扦插－將處理好的葉片自切口處埋入已濕潤的繁殖用介質(zhì)（有些介質(zhì)太干燥時有拒水性，不易使?jié)駶櫍时仨毾葷櫇裨偈褂茫┲屑s0.5～1cm左右，以可固定葉片即可為原則（若埋入太深
非洲堇迷人之處
一、室內(nèi)開花植物－一般開花植物需光量高，無法在室內(nèi)正常生長，因此室內(nèi)植物多為觀葉植物，然而非洲堇的需光量小，只要放置在室內(nèi)光線較明亮的窗邊或日光燈光源下，便可以正常生長并且開花，是少數(shù)難得的室內(nèi)開花（觀花）植物。
二、四季皆可開花－有些開花植物的花期受到日照長短或溫度高低的影響，只能在特定的季節(jié)開花或每年只有一次花期，而非洲堇的花期往往長達1～2個月，只要有適當?shù)恼樟霞昂弦说纳L環(huán)境，每3～4個月即可開花一次，另如有足夠數(shù)量的植株，便能在一年四季欣賞到綻開的花朵。
三、花朵千變?nèi)f化－目前全球有超過10,000個品種，花色包含了藍色、粉紅色、紅色、紫色、綠色、白色及黃色等不同色系，并有鑲邊、噴點、條狀色彩、雙色或三色混合等變化；花瓣也依輪數(shù)，區(qū)分為單瓣（一輪，五花瓣）、重瓣（兩輪以上）及半重瓣（一輪至兩輪之間）三類；花瓣形狀則有圓形、堇花形、喇叭形及黃蜂翅形等。
四、植株小，不占空間－植株的直徑大多介于5～40cm之間。這樣的植株比許多室內(nèi)植物小，所以種植在室內(nèi)并不會占去太大的空間；且可依據(jù)個人的喜好或配合室內(nèi)的布置，選擇不同大小的品種來種植。
五、繁殖容易－葉片扦插即可繁殖，使一般的愛好者在家或辦公室中即可輕易做到，進而享受創(chuàng)造生命的樂趣。
六、容易產(chǎn)生新品種－由于其本身的遺傳不穩(wěn)定的特性，在栽種的過程中即會出現(xiàn)突變的新品種，也因此往往會給種植者帶來意外的驚喜與收獲。
室內(nèi)栽培要領(lǐng)
一、環(huán)境因子管理
（一）光源－非洲堇需要的光源強度約在200～800呎燭光之間，照射時間約8～12小時，如欲促進開花可逐漸延長光照時間至16小時。戶外直射光強度往往大于8,000呎燭光，易造成植株葉片受到曬傷，而不適合非洲堇生長。然而室內(nèi)光源的提供亦常不足，使植株生長緩慢、不開花或徒長。一般適合看書的光度約僅100～200呎燭光，可知室內(nèi)低于適合看書的光度的位置即不適種植非洲堇，室內(nèi)適當?shù)臄[設(shè)場所為明亮非直射陽光的窗邊，若室內(nèi)光度太低則必須補充人工光源種植。
（二）溫度－非洲堇生長適溫與人類相近，約在18～26℃，因此人類覺得舒服的環(huán)境，如有空調(diào)設(shè)備的辦公室或居家環(huán)境最適合非洲堇生長。
（三）濕度－非洲堇原生環(huán)境是在雨林地的溪流邊、潮濕的懸崖或沼澤地帶，其雨季時濕度通常為90～95%，因此非洲堇喜愛高濕度的環(huán)境，大部分的品種生長的適當濕度為50～70%。臺灣年平均濕度約在60%左右，即使室內(nèi)也多能維持在50%以上，所以臺灣居家環(huán)境的濕度適合非洲堇的生長，惟種植在有空調(diào)環(huán)境內(nèi)，須避植株受冷氣直吹。
（四）空氣－非洲堇以有空調(diào)設(shè)備或空氣流通的環(huán)境較適合生長，主要目的在于流通的空氣有助于降低植物周遭的溫度，以避免高溫高濕的環(huán)境不利非洲堇生長。
二、栽培技術(shù)
（一）栽培介質(zhì)—理想的栽培介質(zhì)必須是通氣性佳、保水保肥、具有適合植物生長的pH值及良好的陽離子交換能力。常用的栽培介質(zhì)有三：泥炭苔（peatmoss）－沼澤地區(qū)腐化植物體的褐色沉積物，保水及保肥力佳；珍珠石（perlite）－石灰?guī)r經(jīng)高溫處理后形成的白色顆粒狀物，不吸水，保肥力差，但通氣性極佳；蛭石（vermiculite）－云母受熱膨脹裂成的碎片，通氣佳，保水及肥力差。
非洲堇在不同生長期對介質(zhì)的物化性質(zhì)要求也不同，如：營養(yǎng)生長期－保濕性介質(zhì)（即泥炭苔）可介于50～60%之間；扦插繁殖期－此時期無根組織，無法吸收水分，介質(zhì)不宜含太多水分，因此以通氣性佳的介質(zhì)為主，珍珠石及蛭石可介于60～80%之間。
（二）水分管理—一般澆水溫度與植株盡量接近，且盡量避免盛夏中午（高于35℃）或冬季晚間（低于15℃）澆水即可。
給水的時機及水量主要是根據(jù)介質(zhì)的含水量來決定，測試介質(zhì)含水量有以下幾種方法：
˙指頭觸摸介質(zhì)－表土已干燥時，應(yīng)澆水。
˙秤重－介質(zhì)含水量較高則植株較重，反之，植株較輕。一般植株連盆重量約為最高水量時的1／3～1／2即需澆水。
˙葉片外觀－非洲堇對缺水的忍受性較許多室內(nèi)的植物高，因此當葉片略有萎凋狀時，即表示植株缺水，應(yīng)及時補充水分。
˙目測介質(zhì)表面－表土干燥時，顏色較濕潤時白，可藉此來判斷澆水時機。
每次澆水以能充分澆濕介質(zhì)，并有多余的水分由盆底流出為原則。以一般室內(nèi)環(huán)境而言，非洲堇的澆水周期約3～7天，但須依當下環(huán)境有所不同，給水的方式則有：
˙噴霧法—以噴壺給水，可順便清洗植株塵埃及沉積之鹽類，但應(yīng)避免使用溫過大之水而造成水傷。
˙灌溉—以長嘴壺灌溉，可避免水分與植株或花朵接觸因此不會造成水傷斑紋，也適用于開花期。
˙底盆吸水一將水澆灌至底部蓄水盆，讓介質(zhì)利用毛細管現(xiàn)象將水吸至介質(zhì)中，待數(shù)分鐘介質(zhì)吸水飽和后，將剩余水倒掉。
（三）施肥—一般在光源充足的情況下，只需追加少許的肥料便能維持植物正常的生長，施肥過多反而會引起生長障礙；但在光源不足的環(huán)境下，即使提供充裕的肥料，植物也會生長不良，甚至死亡。因此一般施用肥料應(yīng)是在光源無慮的情況下進行才能顯現(xiàn)其效能。只要光源充裕、環(huán)境適當及管理正確，僅在介質(zhì)中混入基肥或介質(zhì)中所儲存的肥力，即使生長期不追加任何肥料也足夠使植株正常生長且開花。但是若要求植株生長勢及花朵的品質(zhì)，就必須依不同生長期使用適合的肥料。
對非洲堇而言，不同的生長期所需肥料及施肥要領(lǐng)如下：
1.發(fā)根期－如繁殖、移植、換盆。剛處理后因無根或根部受傷，吸收功能差，不適立即施用，應(yīng)等2～4星期后再施肥。適用氮、鉀含量較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為7-6-19,14-12-14等的肥料。
2.營養(yǎng)生長期－如自幼苗生長至開花前及花期過后。適用氮肥成分較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為30-10-10,25-5-20,5-1-1等的肥料。
3.開花期－在預(yù)期開花前約2個月開始施用。適用含磷肥成分較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為10-30-20,15-30-15,12-36-14,0-10-10等的肥料。
（四）換盆－老化的植株、幼苗換新盆、根部生病的植株、盆緣及外壁沉積鹽類、外觀走樣、不好看的植株等應(yīng)實時換盆。不同狀況的植株有其適合的換盆方式及要領(lǐng)，以健康植株（小、中苗）由小盆換至較大盆及老化的植株為例，其順序及要領(lǐng)如下：
1.植株的整理與根部健康狀態(tài)的檢視－首先可將最底下較小或生長不好的葉片去除，并檢視根部：若呈白色表示健康；呈褐色或深褐色則顯示不健康甚至腐爛。不健康的根組織必須利用刀片或剪刀去除約1／3～1／2的介質(zhì)，一般褐化程度越嚴重去除介質(zhì)的比例也越多。而健康植株則不須對根部做任何處理，且盡量避免傷到根組織。
2.裝入新盆－植株由小盆換至大盆時，先放入少許新介質(zhì)于欲換的大盆盆底，將帶介質(zhì)的植株放入大盆中，在空隙中填入新介質(zhì)。
3.換盆后的處理－充分澆水再放在環(huán)境適宜的場所栽培。換盆后的植株通常較虛弱或根部受傷，根吸收能力降低，在換盆后2星期內(nèi)避免施肥。
換盆最好是選擇在環(huán)境氣候合宜的季節(jié)，使植株能順利復原。一般換盆時溫度維持在18～26℃之間為宜。在臺灣，以春、秋兩季較適合，但若是種植在有空調(diào)設(shè)備，溫度能維持在25℃左右的環(huán)境下，則四季皆可進行換盆。
（五）繁殖方法－區(qū)分為葉插、腋芽、花芽插、種子、組織培養(yǎng)五種方法，居家種植以非洲堇葉插為最簡單及最普及的繁殖法，步驟如下：
1.葉片的選擇－越老化的葉片，分化能力也越差，因此用來繁殖的葉片最好是選擇年輕健康沒有病害的。以一棵成株而言，由中心算起第3及4環(huán)的葉片是最理想的繁殖材料，只要是健康、未黃化及無病蟲害感染的葉片，即使是最外圍或不慎掉落的皆可使用。
2.取下葉片－可利用拇指及食指夾住葉柄，再左右搖動數(shù)次使葉柄由基部脫離植株，或利用刀片由葉柄基部切下。
3.葉片的處理－葉片朝上，利用刀片在距離葉基部1.5～2cm處，以約45o斜角切下。
4.固體介質(zhì)扦插－將處理好的葉片自切口處埋入已濕潤的繁殖用介質(zhì)（有些介質(zhì)太干燥時有拒水性，不易使?jié)駶櫍时仨毾葷櫇裨偈褂茫┲屑s0.5～1cm左右，以可固定葉片即可為原則（若埋入太深
