茶花又稱山茶花，來源于山茶科山茶屬植物，是我國傳統(tǒng)的十大名花排名第七的珍貴花卉，也是世界的名貴花木之一。茶花具有天生麗質(zhì)。它干美枝青葉秀，花色艷麗多彩，花型秀美多樣，花姿優(yōu)雅多態(tài)，氣味芬芳襲人，使人觀后賞心悅目，心曠神怡，得到極美的享受。它藐視風(fēng)寒，傲霜斗雪，給嚴(yán)冬增添色彩，給萬物帶來春的希望，人們見到它，會受到堅強(qiáng)、剛正的高潔氣質(zhì)的熏陶和激勵。加之它花期長，又是在百花凋零的寒冬開放，而且恰處元旦、春節(jié)的隆重節(jié)日氣氛之中，因而身份更加高貴.茶花在我國栽培歷史悠久，具有很大的觀賞價值、實用價值和園林綠化價值。可叢植或散植于庭園、花徑、假山旁或草坪、樹叢邊緣來裝點景色。也可片植為山茶園觀賞。山茶又宜盆栽，用來布置廳堂、會場，則效果更佳。而且山茶對二氧化硫等有害氣體有較強(qiáng)的吸收能力。適用于工礦區(qū)的綠化.茶花還具有多種藥用價值。茶花的葉、莖、花均可人藥。茶花含有花白昔、花色昔等物質(zhì)，具有涼血、止血、散癖、消腫的作用，可以治療吐血、衄血、血崩、血痢、血淋、跌傷、燙傷等病癥。
栽培方法
茶花生長的適宜溫度在15~32℃之間，并要求有一定溫差，環(huán)境濕度60%以上，大部分品種可耐負(fù)8℃低溫(自然越冬，云茶稍不耐寒)，在淮河以南地區(qū)一般可自然越冬。茶花培植土要偏酸性，并要求較好的透氣性。以利根毛發(fā)育，通?？捎媚嗵俊⒏從?、紅土、腐殖土，或以上的混合基質(zhì)栽培。茶花光照要求比杜鵑強(qiáng)，春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。
澆水
茶花平常要用中性或偏酸性的地表水澆灌，澆水要掌握見干見濕，干了再澆，澆要澆透，但要注意不能過干。一般在春梢末期著蕾前要適當(dāng)扣水，以利向生殖生長轉(zhuǎn)化，花前不能斷水。
施肥
平常對茶花的施肥可用熟餅(直徑25~30厘米盆)每盆10克;復(fù)合肥每盆2克;也可用0.1%尿素加0. 1%磷酸二氫鉀，每10~20天1次，以上肥料要輪換使用。如發(fā)生新梢缺鐵黃化可用0.2%硫酸亞鐵每星期澆施1次，直到恢復(fù)為止。北方預(yù)防黃化病、根腐病，以每15~30天施0.2%硫酸亞鐵一次。
病蟲害及防治
茶花的蟲害以紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲、卷葉蛾、造橋蟲為主，主要防治藥劑用氯脂菊醋15毫升加水胺硫磷20毫升或久效磷25毫升兌15升水噴霧。茶花主要病害有輪紋病、炭疽病、枯梢病、葉斑病、煙煤病等.主要防治藥劑有:退菌特800倍;多菌靈500倍;百菌清800倍;克霉靈800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。
采收、加工
冬春花正盛開時采收，揀去葉梗、花柄等雜質(zhì)。曬干、陰千或烘干。貯藏時應(yīng)注意不要把花壓爛，還要注意防潮、避光，避免發(fā)霉變質(zhì)。
