1.掌握樹(shù)木在不同物候期內(nèi)需肥的特性
樹(shù)木在不同物候期需要的營(yíng)養(yǎng)元素是不同的。在充足的水分條件下，新梢的生長(zhǎng)很大程度取決于氮的供應(yīng)，其需氮量是從生長(zhǎng)初期到生長(zhǎng)盛期逐漸提高。隨著新梢生長(zhǎng)的結(jié)束，植物的需氮量盡管有很大程度的降低，但蛋白質(zhì)的合成仍在進(jìn)行。樹(shù)干的加粗生長(zhǎng)一直延續(xù)到秋季。并且，植物還在迅速地積累對(duì)次春新梢生長(zhǎng)和開(kāi)花有著重要作用的蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，樹(shù)木在整個(gè)生長(zhǎng)期都需要氮肥，但需求量有所不同。
在新梢緩慢生長(zhǎng)期，除需要氮、磷外，也還需要一定數(shù)量的鉀肥。在此時(shí)期內(nèi)樹(shù)木的營(yíng)養(yǎng)器官除進(jìn)行較弱的生長(zhǎng)外，主要是在植物體內(nèi)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。葉片加速老化，為了使這些老葉還能維持較高的光合能力，并使植物及時(shí)停止生長(zhǎng)和提高抗寒力，此期間除需要氮、磷外，充分供應(yīng)鉀肥是非常必要的。在保證氮、鉀供應(yīng)的情況下，多施磷肥可以促使芽迅速通過(guò)各個(gè)生長(zhǎng)階段有利于分化成花芽。
開(kāi)花、坐果和果實(shí)發(fā)育時(shí)期，植物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要都特別迫切，而鉀肥的作用更為重要。在結(jié)果的當(dāng)年，鉀肥能加強(qiáng)植物的生長(zhǎng)和促進(jìn)花芽分化。
樹(shù)木在春季和夏初需肥多，但在此時(shí)期內(nèi)由于土壤微生物的活動(dòng)能力較弱，土壤內(nèi)可供吸收的養(yǎng)分恰處在較少的時(shí)期。解決樹(shù)木在此時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的高度需要和土壤中可給態(tài)養(yǎng)分含量較低之間的矛盾，是土壤管理和施肥的任務(wù)之一。
樹(shù)木生長(zhǎng)的后期，對(duì)氮和水分的需要一般很少，但在此時(shí)，土壤所供吸收的氮及土壤水分卻很高，所以，此時(shí)應(yīng)控制灌水和施肥。
據(jù)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)蘋(píng)果.棗、桃等樹(shù)木用p32標(biāo)記觀測(cè)表明：養(yǎng)分首先滿足生命活動(dòng)最旺盛的器官，即養(yǎng)分有其分配中心，隨著物候期的進(jìn)展，分配中心也隨之轉(zhuǎn)移，如‘金冠’蘋(píng)果，在萌芽期，芽中p32含量多，開(kāi)花期花中最多，坐果期果實(shí)中最多，花芽分化期以花芽中最多。陜西果樹(shù)研究所的研究表明，如養(yǎng)分分配中心以開(kāi)花坐果為中心時(shí)，如追肥量超過(guò)一般生產(chǎn)水平，可提高坐果率，若錯(cuò)過(guò)這一時(shí)期即使少量施肥，也可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，往往加劇生理落果。
樹(shù)木需肥期因樹(shù)種而不同，如柑橘類(lèi)幾乎全年都能吸收氮素，但吸收高峰在溫度較高的仲夏;磷素主要在枝梢和根系生長(zhǎng)旺盛的高溫季節(jié)吸收，冬季顯著減少;鉀的吸收主要在5 -11月間。而栗樹(shù)從發(fā)芽即開(kāi)始吸收氮素，在新梢停止生長(zhǎng)后，果實(shí)肥大期吸收最多;磷素在開(kāi)花后至9月下旬吸收量較穩(wěn)定，11月以后幾乎停止吸收;鉀在花前很少吸收，開(kāi)花后(6月間)迅速增加，果實(shí)肥大期達(dá)吸收高峰，10月以后急劇減少?？梢?jiàn)，施用三要素的時(shí)期也要因樹(shù)種而異。了解樹(shù)木在不同物候期對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，對(duì)控制樹(shù)木生長(zhǎng)與發(fā)育和制定行之有效的施肥方法非常重要。
2.掌握樹(shù)木吸肥與外界環(huán)境的關(guān)系
樹(shù)木吸肥不僅決定干植物的生物學(xué)特性，還受外界環(huán)境條件(光、熱、氣、水、土壤反應(yīng)、土壤溶液的濃度)的影響。光照充足，溫度適宜，光合作用強(qiáng)，根系吸肥量就多;如果光合作用減弱，由葉輸導(dǎo)到根系的合成物質(zhì)減少了，則樹(shù)木從土壤中吸收營(yíng)養(yǎng)元素的速度也變慢。而當(dāng)土壤通氣不良時(shí)或溫度不適宜時(shí)，同樣也會(huì)發(fā)生類(lèi)似的現(xiàn)象。
土壤水分含量與發(fā)揮肥效有密切關(guān)系，土壤水分虧缺，施肥有害無(wú)利。由于肥分濃度過(guò)高，樹(shù)木不能吸收利用，而遭毒害。積水或多雨地區(qū)肥分易淋失，降低肥料利用率。因此，施肥應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥浪肿兓?guī)律或結(jié)合灌水施肥。
土壤的酸堿度對(duì)植物吸肥的影響較大。在酸性反應(yīng)的條件下，有利于陰離子的吸收;而堿性反應(yīng)的條件下，有利于陽(yáng)離子的吸收。在酸性反應(yīng)的條件下，有利于硝態(tài)氮的吸收;而中性或微堿性反應(yīng)，則有利于銨態(tài)氮的吸收，即在pH =7時(shí)，有利于NH4-的吸收;pH=5～6時(shí)，有利于NO3的吸收。
土壤的酸堿反應(yīng)除了對(duì)吸肥有直接的作用外，還能影響某些物質(zhì)的溶解度(如在酸性條件下，提高磷酸鈣和磷酸鎂的溶解度。在堿性條件下，降低鐵、硼和鋁等化合物的溶解度)，因而也間接地影響植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
3.掌握肥料的性質(zhì)
肥料的性質(zhì)不同，施肥的時(shí)期也不同，易流失和易揮發(fā)的速效性或施后易被土壤固定的肥料，如碳酸氫銨，過(guò)磷酸鈣等宜在樹(shù)木需肥前施入;遲效性肥料如有機(jī)肥料，因需腐爛分解礦質(zhì)化后才能被樹(shù)木吸收利用，故應(yīng)提前施用。同一肥料因施用時(shí)期不同而效果不一樣，如據(jù)北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系1977年報(bào)道，同量的硫酸銨秋施較春施開(kāi)花百分率高，干徑增加量大，1年生枝含氮率也高。因此，肥料應(yīng)在經(jīng)濟(jì)效果最高時(shí)期施入。根據(jù)山東萊陽(yáng)農(nóng)校報(bào)道(1972)：前期追氮肥，蘋(píng)果著色好而鮮艷，蠟質(zhì)多。施肥時(shí)期越晚，果實(shí)著色差，果皮蠟質(zhì)少，并與上述結(jié)果相反。因?yàn)槭┑瘦^晚，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使養(yǎng)分不能積累所致。關(guān)于氮肥的施用時(shí)期在什么時(shí)候才合適，文獻(xiàn)報(bào)道也各不相同，有矛盾的地方。因此決定氮肥施用時(shí)期，應(yīng)結(jié)合樹(shù)木營(yíng)養(yǎng)狀況，吸肥特點(diǎn)，土壤供肥情況以及氣候條件等綜合考慮，才能收到較好的效果。
