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Coolings———英國植物最豐富的花園中心
摘要：
Coolings位于英國東南部，是一個家族企業(yè)，種植并零售植物的歷史長達100多年。1913年，在英國東南部的赫斯特地區(qū)，當時年僅17歲的亞瑟在工作之余會種植一些園藝植物去花市售賣。1920年，他在赫..
艾邁特園林8月20日消息：Coolings位于英國東南部，是一個家族企業(yè)，種植并零售植物的歷史長達100多年。1913年，在英國東南部的赫斯特地區(qū)，當時年僅17歲的亞瑟在工作之余會種植一些園藝植物去花市售賣。1920年，他在赫斯特大街附近創(chuàng)建Coolings苗圃，面積約1英畝，并建造了第一個溫室大棚，從此開始經(jīng)營苗圃。1955年，亞瑟的兒子邁克爾開始加入苗圃，同年，
Coolings開始花園中心零售業(yè)務(wù)，除植物外，還銷售肥料、殺蟲劑、泥炭和堆肥等常用園藝資材。1960年中期，英國第一批花園中心開始出現(xiàn)，而Coolings就是其中之一。
到了20世紀80年代中期，Coolings當時的規(guī)模完全不能滿足使用要求，花園中心急需擴大重建，然而因為地價高，中心無法在當時的位置基礎(chǔ)上擴建，因而不得不搬遷到便宜的地方。1990年1月，Coolings從魯濱遜家族購買了一塊14英畝的土地，也就是現(xiàn)在位于拉什莫爾山的位置，花園中心從此正式名為“Coolings Gardener’s Garden Centre”。2004年7月，Coolings在距離園丁花園中心1.4英里的地方又買下了一塊地，并開始建設(shè)他們的第二家花園中心———Coolings Green & Pleasant。目前，Coolings的兩家花園中心都由邁克爾的兒子，也就是Coolings創(chuàng)始人亞瑟的孫子保羅全權(quán)負責管理。
在2017英國花園中心100強名單中，Coolings以營業(yè)額630萬英鎊位居第44位。包括苗圃員工在內(nèi)，Coolings現(xiàn)在共有140多人，大部分都受過專業(yè)培訓(xùn)，2017年人工成本高達31%。雖然都是由Coolings家族統(tǒng)一經(jīng)營管理，但是兩家店的風格與特色完全不同。
Coolings Gardener’s Garden Centre主要由生產(chǎn)苗圃、戶外植物區(qū)、室內(nèi)綜合賣場以及包括展示花園在內(nèi)的餐廳組成，2017年的銷售額約為500萬英鎊。該花園中心最大的特色就是植物品種豐富，約有2800種，是英國植物最多的一家花園中心，而且品質(zhì)高，在當?shù)鼐用裥哪恐杏兄浅：玫穆曌u。
生產(chǎn)苗圃是Coolings的核心業(yè)務(wù)，這里種植了大量優(yōu)質(zhì)植物，其中灌木約200種、多年生草本植物約500種、針葉樹約200種、月季約150種、喬木約800種?；▓@中心零售的植物有65%來自自己的苗圃。
戶外植物區(qū)面積超過3英畝，這是英國所有花園中心里戶外植物區(qū)面積最大的一家。為了給顧客提供最廣泛的選擇，Coolings花園中心零售的植物除了由自己的苗圃種植生產(chǎn)外，他們還與50多家來自英國和國外的專業(yè)苗圃合作。在Coolings的戶外植物區(qū)，多年生草本植物達1160種，灌木則是按照英文字母A-Z的順序陳列，喬木品種約800種。除此之外，中心還有豐富的果樹品種、藤本植物、高山植物、蕨類植物、山茶花、杜鵑花、芳香植物、月季等。
室內(nèi)賣場主要是室內(nèi)植物和一些常見園藝用品，包括種子、盆器、園藝工具、禮品卡、園藝書籍、鳥類用品、花園飾品、花園建材、基質(zhì)、花肥、農(nóng)藥和殺蟲劑等。
餐廳位于花園中心一個風景如畫的花園內(nèi)，自1997年建成以來，規(guī)模已經(jīng)擴大了兩倍，現(xiàn)在占地約一英畝。不管是早餐、午餐或是下午茶，顧客都可以在這品嘗到最新鮮的美食。2017年，餐廳的營業(yè)額高達120萬英鎊，但是餐廳不是Coolings自己運營，而是外包給一家美國餐飲公司。
另外一家花園中心Coolings Green & Pleasant，距離Coolings Gardener’s Garden Centre只有1.4英里遠，2017年營業(yè)額約為100萬英鎊。該花園中心最大的特色是有一個6英畝的野生動物園，動物園里還有一片茂密的樹林，是原來遺留下來的老苗圃。動物園里棲息著大量的野生動物和鳥類，每天都開放，但需要買票，也可以辦年卡，家庭卡（兩大三?。┟磕?9.99英鎊，不限次數(shù)。而且即使是嬰兒車和輪椅都方便進出，是周末一家人享受自然的好去處。
由于兩家店距離近，為了避免同質(zhì)化經(jīng)營，除了附帶野生動物園外，Coolings Green & Pleasant還是有很多不同，商品方面主要有戶外花園家具、燒烤用品、餐具廚具、香薰蠟燭、玻璃瓷器、相框壁畫、沙發(fā)靠墊等家居飾品，還有茶室、燒烤區(qū)、禮品區(qū)，以及銷售冷凍食品和當?shù)靥厣朗车氖称穼^(qū)。
戶外植物區(qū)
室內(nèi)賣場區(qū)
野生動物園
