碗蓮，顧名思義，就是栽種在碗內(nèi)的荷花。依據(jù)《中國荷花品種圖志》的描述，碗蓮是指在口徑26厘米以內(nèi)的花盆中能正常開花，同時(shí)必須具備以下三項(xiàng)指標(biāo)：平均花直徑不超過12厘米，立葉平均高度不超過33厘米，立葉葉片的平均直徑不超過24厘米。
碗蓮，也稱為缽蓮、盆蓮，就是種在碗內(nèi)的蓮花，專供陳于室內(nèi)幾桌之上，以美化居住環(huán)境。
碗蓮原產(chǎn)于江蘇，以蘇州所產(chǎn)最為著名，我國古籍中多有記載。其它還有揚(yáng)州等地也產(chǎn)。封建時(shí)代碗蓮為數(shù)極少，只有宮廷、達(dá)官貴人的府第及高級寺院才有，普通老百姓沒有觀賞的份兒。隨著社會的發(fā)展，人民生活水平逐步提高，碗蓮也真正發(fā)展起來。
碗蓮若培養(yǎng)得法，種出直徑僅5厘米左右的花朵，嬌小玲瓏，風(fēng)姿卓絕。再在其花繁葉茂時(shí)加以修剪，使之疏密相間，錯落有致，再在碗內(nèi)擺布小山、航船、小橋、雞鴨等類的小品，確能構(gòu)成令人神往的意境，極富雅趣。
種碗蓮有竅門，掌握了這些小竅門，碗蓮就能花繁葉茂。
首先是選盆
不要以為碗蓮就是栽在碗里的。在碗里也能開花，但是碗要大海碗，土要充分腐熟的肥土，每二十天還要追施一次化肥，所選的種藕要小型的，一些特小型品種，種藕只有拇指大小，在碗里是能適應(yīng)的。一般品種還是選中號盆（30cm×25cm直徑×高）為宜。中號盆，大、中、小型品種都適用，大型荷花種藕，將它的尾梢剪掉一截，只要委屈它一年，第二年它就縮身就盆了。
從美觀的角度考慮，盆質(zhì)還是以瓷盆為好，次為陶盆，再是塑料盆，但無論何種材質(zhì)的盆養(yǎng)好了都能開花。有底洞的盆，要用水泥或不干膠堵好，先放水試漏，確保不滲水再用。
第二是土壤
初栽不能施未腐熟的肥土，但要施充分腐熟的基肥。油籽餅、禽畜糞、園土或田土，敲碎拌勻，用塑料膜蓋嚴(yán)發(fā)酵，上盆前打開，在陽光下暴曬殺菌除蟲；最好的還是沒被工業(yè)污染的塘泥，撈起來曬干備用；如果只是黃泥，就要摻沙子使之松而不結(jié)，再配以基肥拌勻。
第三是水質(zhì)
PH值為中性的水最好。城里的自來水，要存放24小時(shí)再用，氯氣多了，對碗蓮是有影響的，工業(yè)污水、有油膩的生活污水是斷不可用的。
第四是栽種
有人說，栽時(shí)要藏頭露尾，時(shí)府經(jīng)驗(yàn)是藏頭不露尾，尾長了剪掉一截，也要把種藕全部栽在土里。土要加到盆的五分之三處，要相對壓實(shí)，防止灌水時(shí)土松開使種藕浮出水面。到七八月間，藕分節(jié)長大，盆土隨之長高，盆的空間只有五分之一，甚至更少。
第五是管理
浮葉一定要飄在水面上，如果水太深，將浮葉淹在水中，藕就會悶死。
向陽通風(fēng)。碗蓮與湖蓮一樣，是強(qiáng)光型植物。有些養(yǎng)蓮人見荷葉田田，就把它擺在案頭雅玩，這樣玩了葉子就玩不成花了，光照不足，是長不了花的；再就是通風(fēng)，如果品種多，也要留有空間。南北縱向擺放，兩盆互靠。
灌水。水質(zhì)，在上文已經(jīng)提到，除此之外，還有一個水溫問題也很重要。最好是準(zhǔn)備一口缸，擺在室外，這樣缸里的水溫與盆里的水溫基本一致，就不影響碗蓮的生長了。如果大面積種植，就要有水池；在田里，要開挖水溝，水溫相同，加水也方便。七八月間，因?yàn)樾屡旱纳L，土面升高，盆內(nèi)空間少，一定要勤加水，加水的原則是：泥不出水面不加水，泥一出水面，就加滿水。加水的時(shí)間最好在早晨或傍晚。
除草。雜草在盆里，與荷爭肥爭水爭陽光爭空間，沒一點(diǎn)好處，必除之。碗蓮是很嬌嫩的，時(shí)府從來不敢用除草劑，全是手工，如果草根太多，要一手壓護(hù)碗蓮，一手一縷一縷地清除，不要性急，性急了容易投鼠擊器，草也除了，荷也傷了。
施肥。施肥要循序漸進(jìn)，不能拔苗助長。長立葉前最好不要施肥，立葉多了，出現(xiàn)發(fā)黃發(fā)干光澤淡暗，就要施肥了。這種情況下施尿素最好；如果只長葉不現(xiàn)蕾，就要施磷、鉀肥，磷酸二氫鉀效果不錯。施的方法是：待盆土出水，在盆中挖一小坑，將肥一撮（按說明書再扣一點(diǎn)）放入，蓋上泥，輕輕地從盆邊加滿水，讓肥慢慢化開，滲入。七至十天就見效果；如果施有基肥，要充分腐熟，打濕，用勺成團(tuán)，方法同上；還有一種制肥的方法，用幾個油桶，將魚鱗、魚骨、動物內(nèi)雜等廢物放入壺中，加到八分水，封口發(fā)酵，半月后，就可用，用時(shí)，備好干土，以此肥水拌土成團(tuán)，施法同上。
除病蟲害。時(shí)府碗蓮至今未見有病害，極少見到的幾個害蟲。隨手也就除之。這方面還沒實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。好在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，如果發(fā)生了病蟲害，在網(wǎng)上查一查，或請教有經(jīng)驗(yàn)者，定會有良策的。
第六是修剪
盆栽碗蓮管理得再好，黃葉枯葉總是難免沒有。有些葉過密，陽光照不進(jìn)盆內(nèi)，也影響現(xiàn)蕾。所以修剪是有必要的。要注意兩點(diǎn)：一是剪老葉留嫩葉；二是剪的葉桿要高出盆面，如果低于盆面，水就會從斷口處流進(jìn)藕里，使之腐爛。
第七是換盆
碗蓮不喜歡宿土，一年后的土看起來黑黝黝的，其實(shí)已經(jīng)沒什么肥效了，要統(tǒng)統(tǒng)換掉。城里的土寶貴，宿土留了養(yǎng)一年，拌好基肥，隔年還可用。
換盆的方法是：準(zhǔn)備兩個大盆，其中一個盆里放上清水。首先剪掉盆面的荷桿，其實(shí)一冬以后，荷桿也就爛得差不多了，將荷盆倒扣在大盆里，用雙手將盆一提，盆土連藕帶出。如果倒不出來，再翻過來用竹片或小刀貼在盆邊劃一圈，就能倒出來。盆底沒什么泥，藕就在中間，一圈一圈地盤著，將新藕從藕鞭上剪下來，放在清水中洗凈，如果您的盆編了號，就將新藕放在原盆中，這樣品種就不會混淆。
一盆碗蓮少的有三、四支藕，多的有十幾支，老藕已經(jīng)變黑，靠近老藕的新藕最健壯，它叫親藕，有的人叫主藕，主藕分下來叫兒藕；兒藕分下來叫孫藕；孫藕分下來叫重孫藕，重孫藕一般難做種，做種的藕一定要兩節(jié)以上。頂芽以下必須有一完整的節(jié)，第三節(jié)如果長了，可以去掉一截。
記住：種藕必須要有這個條件。要一盆一支藕。
