新聞動(dòng)態(tài)
食用植物花園風(fēng)靡美國
摘要：
近兩年來，一種新型的食用植物花園開始風(fēng)靡美國。一些“樂活族”（崇尚環(huán)保、健康和可持續(xù)發(fā)展的生活方式的人們）開始在自己的花園里種植各種果蔬作物，如蔬菜、藥用植物和果樹，特別是一些漿果，如藍(lán)莓和樹莓等。這..
艾邁特園林7月7日消息：近兩年來，一種新型的食用植物花園開始風(fēng)靡美國。一些“樂活族”（崇尚環(huán)保、健康和可持續(xù)發(fā)展的生活方式的人們）開始在自己的花園里種植各種果蔬作物，如蔬菜、藥用植物和果樹，特別是一些漿果，如藍(lán)莓和樹莓等。這些植物具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和觀賞價(jià)值，頗受人們的青睞。這些果蔬植物，或是搭配一些花卉建成庭院景觀，或是直接擺放在露臺(tái)和室內(nèi)的玄關(guān)等處，形成一道獨(dú)特、自然的景觀。
最近，美國國家園藝協(xié)會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，2009年全美共有4100萬個(gè)家庭建有食用植物花園，比2008年增加了770萬戶，其中1950萬家庭以種植藥用植物和香草植物為主，1650萬家庭以種植水果為主。預(yù)計(jì)2010年這一數(shù)字將繼續(xù)增長(zhǎng)，其中37％的家庭計(jì)劃擴(kuò)大其花園的種植面積。
美國景觀設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)的Margie Grace表示，將蔬菜與喬木、灌木和花卉組合，能夠得到一種田園風(fēng)情的景觀效果。人們可以在玫瑰的旁邊種上番茄，然后在外圍種上一些藥用植物，其間點(diǎn)綴一些一年生的蔬菜。這些都可以根據(jù)自己的喜好自由搭配。
為了方便大家自已動(dòng)手打理“菜園”，各個(gè)園藝中心除了增加一些熱門植物品種的種子和種苗，如番茄、羅勒屬植物、香菜等，還紛紛推出一些新穎的“果蔬套餐”，將種有不同品種的蔬菜小苗容器，放在一個(gè)大托盤內(nèi)整盤銷售。這些“套餐”都有一個(gè)好聽的名字，如“莎莎拼盤”，就是櫻桃番茄、香菜和辣椒小苗的組合;“沙司拼盤”就是番茄、辣椒、牛至和洋蔥小苗的組合。另外，還有一些觀賞性蔬菜的組合“套餐”，如唐萵苣、羽衣甘藍(lán)和一年生草花的組合。
一些園藝中心開設(shè)了一系列的培訓(xùn)課程，包括如何規(guī)劃自己的果蔬花園，如何進(jìn)行土壤測(cè)試、播種和種植等，課程結(jié)束后，每位學(xué)員都會(huì)成為一名有經(jīng)驗(yàn)的園藝家。在收獲季節(jié)，花園中心還會(huì)舉行一系列的慶?；顒?dòng)，當(dāng)?shù)氐木用窬墼谝黄?，品嘗收獲的果實(shí)，交流種植經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行一些烹飪比賽等。
最近，美國國家園藝協(xié)會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，2009年全美共有4100萬個(gè)家庭建有食用植物花園，比2008年增加了770萬戶，其中1950萬家庭以種植藥用植物和香草植物為主，1650萬家庭以種植水果為主。預(yù)計(jì)2010年這一數(shù)字將繼續(xù)增長(zhǎng)，其中37％的家庭計(jì)劃擴(kuò)大其花園的種植面積。
美國景觀設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)的Margie Grace表示，將蔬菜與喬木、灌木和花卉組合，能夠得到一種田園風(fēng)情的景觀效果。人們可以在玫瑰的旁邊種上番茄，然后在外圍種上一些藥用植物，其間點(diǎn)綴一些一年生的蔬菜。這些都可以根據(jù)自己的喜好自由搭配。
為了方便大家自已動(dòng)手打理“菜園”，各個(gè)園藝中心除了增加一些熱門植物品種的種子和種苗，如番茄、羅勒屬植物、香菜等，還紛紛推出一些新穎的“果蔬套餐”，將種有不同品種的蔬菜小苗容器，放在一個(gè)大托盤內(nèi)整盤銷售。這些“套餐”都有一個(gè)好聽的名字，如“莎莎拼盤”，就是櫻桃番茄、香菜和辣椒小苗的組合;“沙司拼盤”就是番茄、辣椒、牛至和洋蔥小苗的組合。另外，還有一些觀賞性蔬菜的組合“套餐”，如唐萵苣、羽衣甘藍(lán)和一年生草花的組合。
一些園藝中心開設(shè)了一系列的培訓(xùn)課程，包括如何規(guī)劃自己的果蔬花園，如何進(jìn)行土壤測(cè)試、播種和種植等，課程結(jié)束后，每位學(xué)員都會(huì)成為一名有經(jīng)驗(yàn)的園藝家。在收獲季節(jié)，花園中心還會(huì)舉行一系列的慶?；顒?dòng)，當(dāng)?shù)氐木用窬墼谝黄?，品嘗收獲的果實(shí)，交流種植經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行一些烹飪比賽等。
