花燭為天南星科花燭屬常綠宿根花卉，主要栽培品種有哥倫比亞花燭（Ａｎｔｈｕｒｉｕｍａｎｄｒａｅａｎｕｍ）和安祖花（Ａ·ｓｃｈｅｒｚｅｒｉａｎｕｍ）。前者葉片鮮綠色，心臟形，花梗長(zhǎng)，佛焰苞闊心臟形，肉穗花序呈圓柱形直立，帶黃色；后者葉片窄，披針形，暗綠色，花梗短，佛焰苞火焰紅色，無光澤，肉穗花序常呈螺旋狀。二者有多個(gè)園藝變種?；T通常被稱為火鶴或按音譯稱為安祖花，是著名的觀賞花卉。
花燭原產(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)。因此，花燭的人工栽培必須全年在高溫、多濕并且半陰的環(huán)境中進(jìn)行。如果對(duì)水、溫、光照等條件控制不好，花燭會(huì)生長(zhǎng)不良，甚至死亡。
花燭夏季生長(zhǎng)適宜溫度為25℃至30℃，超出35℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，冬季溫度不應(yīng)低于15℃，13℃以下會(huì)出現(xiàn)寒害。保持環(huán)境濕度對(duì)種植花燭來說最為重要，它要求環(huán)境相對(duì)濕度在70%至90%。由于花燭為肉質(zhì)根，不耐水淹，栽種時(shí)要求基質(zhì)排水良好，忌粘重土壤。
花燭常用分株繁殖，在生產(chǎn)上多采用組織培養(yǎng)，快速、大量地繁殖種苗。栽種基質(zhì)可用腐葉土、泥炭加粗河沙等混合而成。盆底要填入１／３左右的碎石、瓦片，以利于排水。澆水時(shí)要嚴(yán)格控制澆水量、澆水次數(shù)，只需保持土壤不干即可。土壤過濕會(huì)使根部腐爛，引發(fā)脫葉，從而導(dǎo)致死亡。為保證空氣濕度，必須定時(shí)向葉面及周圍地面噴水。花燭對(duì)水質(zhì)的要求較高，北方自來水水質(zhì)較硬，并含有氯，不能直接使用，家庭栽植可用涼白開澆灌。大量澆灌時(shí)要把自來水在水缸或水池中晾置３至５天后再使用。
花燭為喜酸性土花卉，最適ＰＨ值約在5.5--6.5左右，要減少施用馬掌水、人糞尿，多采用豆餅或麻渣水作為追肥，或施用0.25%的硫酸亞鐵來提高盆土酸度。尿素和磷酸二氫鉀能提高植物體氮、磷、鉀的含量，噴施在葉面上可以很快被植物體吸收。其他微量元素如硼、鎂等也最好作為根外施肥。葉面噴化肥要少量多次，生長(zhǎng)旺盛季節(jié)每周可噴一次，用肥量在0.5%以下比較安全，幼苗可用0.2%的濃度。
由于常規(guī)栽培土壤中有害生物、微生物含量較多，植株易感染病蟲害，土壤易板結(jié)，因此現(xiàn)在常應(yīng)用無土栽培技術(shù)種植花燭。其優(yōu)點(diǎn)在于單位面積產(chǎn)花量高，花朵質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一致，適用于商品性的切花生產(chǎn)，可減少病蟲害的發(fā)生，節(jié)省水肥，清潔衛(wèi)生。
夏季如果溫度過高，要將植株置于通風(fēng)處，噴水降溫，注意避免日光直曬，光照過強(qiáng)時(shí)須用遮陰網(wǎng)遮去50%--70%的陽(yáng)光，以免灼傷葉片。冬季要將花置于高溫溫室內(nèi)，溫度保持在２５℃以上，濕度在80%左右為宜。
花燭在高溫干燥、通風(fēng)不良的環(huán)境中易產(chǎn)生紅蜘蛛和蚧殼蟲，用40%氧化樂果1000倍至1500倍液均有防治效果，40%三氯殺螨醇乳劑2000倍液或波美0.2至0.3度石硫合劑每７天噴施１次，連續(xù)二三次，對(duì)防治紅蜘蛛效果很好。用呋喃丹3%顆粒劑或鐵滅克10%顆粒劑深埋于基質(zhì)內(nèi)，每盆花２至５克，適用于殺滅咀嚼式口器和刺吸式口器的害蟲及根結(jié)線蟲。兩種殺蟲劑對(duì)人畜有劇毒，嚴(yán)禁葉面噴霧。
花燭病害有褐斑病、炭疽病等，預(yù)防時(shí)可用乙基托布津50%的可濕性粉劑5000至8000倍液噴霧。如已發(fā)病，可用75%百菌清600至800倍液、65%代森鋅可濕性粉劑400至600倍液或代森銨1000倍液噴霧，均可起到良好的防治效果。
